Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Thunfischsalat mit Reis und Tomaten
→ 127 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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11,83 g Kohlenhydrate
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0,36 g Salz
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0,02 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
9,6 g
Kohlenhydrate:
11,8 g
davon Zucker:
0,7 g
Fett:
4,4 g
Ballaststoffe:
0,6 g
Cholesterin:
19 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,6 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
2,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
4 mg
Magnesium:
17 mg
Phosphor:
83 mg
Kalium:
144 mg
Natrium:
143 mg
Spurenelemente
Eisen:
727,0 µg
Zink:
494,0 µg
Kupfer:
48,0 µg
Iod (Iodid):
6,0 µg
Mangan:
169,0 µg
Fluorid:
13,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,020 mg
Vitamin D:
0,001 mg
Vitamin C:
4,902 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,024 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,045 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
4,247 mg
Vitamin B6:
0,378 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
2,927 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 4,4 g Fett
→ 0,4 g Salz!
→ 0,35 mg Fructose
7 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten
Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
schlecht: CO2-Emission für die Produktion (USA) rund 4,5 kg und ca. 1,5 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Thunfisch (Dose)Quelle
Meat Eater´s Guide to Climate Change and Health: Methodology (2011)CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
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