| Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen mit Sesam - eatr

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen mit Sesam

→ 214 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

3,09 g Fett

2,26 g ungesättigte Fettsäuren

38,23 g Kohlenhydrate

0,77 g Zucker

0,00 g Laktose

0,05 g Fruktose

1,46 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

7,8 g

Kohlenhydrate:

38,2 g

Zucker:

0,8 g

Fett:

3,1 g

Ballaststoffe:

8,2 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,5 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

1,3 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

61 mg

Magnesium:

76 mg

Phosphor:

254 mg

Kalium:

341 mg

Natrium:

574 mg

Spurenelemente

Eisen:

2776,0 µg

Zink:

1981,0 µg

Kupfer:

304,0 µg

Iod (Iodid):

3,8 µg

Mangan:

1850,0 µg

Fluorid:

54,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,001 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,205 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,099 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,433 mg

Vitamin B6:

0,180 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,652 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen mit Sesam

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 3,1 g Fett

→ 1,5 g Salz!

→ 0,05 mg Fructose

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Allgemeine Hinweise zu Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten zahlreiche, teilweise präbiotische Mikronährstoffe.
Sie sind immer empfehlenswert, außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit.
Besonders hochwertig sind alte Weizensorten wie Roggen oder Urgetreide wie Dinkel.
Vollkornprodukte senken das Krebsrisiko um 20-30%.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen mit Sesam

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Allgemeine Hinweise zu Vollkorn