Vollkornbrot mit Butter und Camembert

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Vollkornbrot mit Butter und Camembert

→ 281 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

17,50 g Fett

5,65 g ungesättigte Fettsäuren

17,91 g Kohlenhydrate

1,28 g Zucker

0,12 g Laktose

0,59 g Fruktose

1,16 g Salz

0,05 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

13,1 g

Kohlenhydrate:

17,9 g

davon Zucker:

1,3 g

Fett:

17,5 g

Ballaststoffe:

3,7 g

Cholesterin:

45 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

10,7 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

5,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,6 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,2 g

Mineralstoffe

Calcium:

280 mg

Magnesium:

33 mg

Phosphor:

255 mg

Kalium:

186 mg

Natrium:

550 mg

Spurenelemente

Eisen:

1001,0 µg

Zink:

2148,0 µg

Kupfer:

141,0 µg

Iod (Iodid):

2,9 µg

Mangan:

728,0 µg

Fluorid:

34,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,219 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,016 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,104 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,347 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,766 mg

Vitamin B6:

0,184 mg

Vitamin B12:

0,001 mg

Vitamin E:

0,759 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Vollkornbrot mit Butter und Camembert

→ reich an Kalzium

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 17,5 g Fett

→ 1,2 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,59 mg Fructose

→ 45 mg Cholesterin

9 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Mehr als 200mg Calcium pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Allgemeine Hinweise zu Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten zahlreiche, teilweise präbiotische Mikronährstoffe.
Sie sind immer empfehlenswert, außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit.
Besonders hochwertig sind alte Weizensorten wie Roggen oder Urgetreide wie Dinkel.
Vollkornprodukte senken das Krebsrisiko um 20-30%.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan