| Vollkornbrot mit Milch - eatr - Lebensmittel entdecken

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6 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Weniger als 3g Fett pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Vollkornbrot mit Milch

→ 208 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

2,03 g Fett

0,84 g ungesättigte Fettsäuren

38,66 g Kohlenhydrate

2,18 g Zucker

1,41 g Laktose

0,06 g Fruktose

1,13 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

7,9 g

Kohlenhydrate:

38,7 g

davon Zucker:

2,2 g

Fett:

2,0 g

Ballaststoffe:

7,6 g

Cholesterin:

3 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,9 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,4 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,5 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

61 mg

Magnesium:

64 mg

Phosphor:

256 mg

Kalium:

365 mg

Natrium:

443 mg

Spurenelemente

Eisen:

2420,0 µg

Zink:

1762,0 µg

Kupfer:

267,0 µg

Iod (Iodid):

6,7 µg

Mangan:

1754,0 µg

Fluorid:

52,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,011 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,513 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,108 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,143 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,346 mg

Vitamin B6:

0,158 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,652 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

→ fettarm

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ besonders wertvoll!

→ 1,1 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,06 mg Fructose

Zusammensetzung:

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Herkunftsland:

Allgemeine Hinweise zu Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten zahlreiche, teilweise präbiotische Mikronährstoffe.
Sie sind immer empfehlenswert, außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit.
Besonders hochwertig sind alte Weizensorten wie Roggen oder Urgetreide wie Dinkel.
Vollkornprodukte senken das Krebsrisiko um 20-30%.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan