Vollkornnudeln mit Mandeln

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Vollkornnudeln mit Mandeln

→ 238 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

17,03 g Fett

13,85 g ungesättigte Fettsäuren

14,05 g Kohlenhydrate

1,11 g Zucker

0,00 g Laktose

0,10 g Fruktose

0,20 g Salz

0,04 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

7,5 g

Kohlenhydrate:

14,0 g

davon Zucker:

1,1 g

Fett:

17,0 g

Ballaststoffe:

3,8 g

Cholesterin:

38 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

2,2 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

11,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

2,8 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

24 mg

Magnesium:

58 mg

Phosphor:

144 mg

Kalium:

175 mg

Natrium:

79 mg

Spurenelemente

Eisen:

1822,0 µg

Zink:

1316,0 µg

Kupfer:

212,0 µg

Iod (Iodid):

1,7 µg

Mangan:

1104,0 µg

Fluorid:

39,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,040 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,057 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,088 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,080 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,227 mg

Vitamin B6:

0,067 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

4,342 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Vollkornnudeln mit Mandeln

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 17,0 g Fett

→ 0,10 mg Fructose

→ 38 mg Cholesterin

8 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Allgemeine Hinweise zu Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten zahlreiche, teilweise präbiotische Mikronährstoffe.
Sie sind immer empfehlenswert, außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit.
Besonders hochwertig sind alte Weizensorten wie Roggen oder Urgetreide wie Dinkel.
Vollkornprodukte senken das Krebsrisiko um 20-30%.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan