Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Weißkohl gedünstet (Gastronomie)
→ 43 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
|
3,66 g Kohlenhydrate
|
0,45 g Salz
|
0,01 g Cholesterin
|
Proteine / Eiweiß:
1,1 g
Kohlenhydrate:
3,7 g
davon Zucker:
3,4 g
Fett:
2,6 g
Ballaststoffe:
2,2 g
Cholesterin:
6 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,6 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,1 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
36 mg
Magnesium:
11 mg
Phosphor:
32 mg
Kalium:
177 mg
Natrium:
178 mg
Spurenelemente
Eisen:
305,0 µg
Zink:
123,0 µg
Kupfer:
32,0 µg
Iod (Iodid):
2,5 µg
Mangan:
162,0 µg
Fluorid:
17,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,025 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
26,993 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,027 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,033 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,208 mg
Vitamin B6:
0,123 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
1,258 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,5 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 1,23 mg Fructose
9 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Besonders geeignet für → Blutgruppe B
Allgemeine Hinweise zu Weißkohl
Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan
Die Besten →