Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Weißkohleintopf mit Rind- und Schweinefleisch
→ 70 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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5,92 g Kohlenhydrate
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0,33 g Salz
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0,02 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
4,7 g
Kohlenhydrate:
5,9 g
davon Zucker:
1,5 g
Fett:
3,0 g
Ballaststoffe:
1,3 g
Cholesterin:
15 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,7 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,9 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
20 mg
Magnesium:
13 mg
Phosphor:
48 mg
Kalium:
182 mg
Natrium:
131 mg
Spurenelemente
Eisen:
605,0 µg
Zink:
914,0 µg
Kupfer:
56,0 µg
Iod (Iodid):
2,4 µg
Mangan:
104,0 µg
Fluorid:
27,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,010 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
12,326 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,103 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,054 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
1,046 mg
Vitamin B6:
0,088 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,672 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,3 g Salz!
→ 0,58 mg Fructose
8 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Optimales Kohlenhydrat-Protein-Fett-Verhältnis
Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Besonders geeignet für → Blutgruppe Null
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
ganz schlecht: CO2-Emmission für die Produktion 24 kg und ca. 3 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro kg konsumiertem RindfleischCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Rind
Geeignet für das Ernährungskonzept → Allesesser
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