Weizenmischbrot mit Lachs geräuchert (Standardrezeptur)

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Weizenmischbrot mit Lachs geräuchert (Standardrezeptur)

→ 221 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

4,95 g Fett

3,47 g ungesättigte Fettsäuren

30,84 g Kohlenhydrate

1,25 g Zucker

0,00 g Laktose

0,34 g Fruktose

0,88 g Salz

0,02 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

12,7 g

Kohlenhydrate:

30,8 g

davon Zucker:

1,3 g

Fett:

4,9 g

Ballaststoffe:

2,9 g

Cholesterin:

21 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

1,2 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,8 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

1,7 g

Omega-3-Fettsäuren:

1,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

14 mg

Magnesium:

29 mg

Phosphor:

148 mg

Kalium:

193 mg

Natrium:

344 mg

Spurenelemente

Eisen:

983,0 µg

Zink:

783,0 µg

Kupfer:

102,0 µg

Iod (Iodid):

3,2 µg

Mangan:

724,0 µg

Fluorid:

28,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,000 mg

Vitamin D:

0,001 mg

Vitamin C:

0,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,176 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,105 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

2,871 mg

Vitamin B6:

0,197 mg

Vitamin B12:

0,001 mg

Vitamin E:

1,053 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Weizenmischbrot mit Lachs geräuchert (Standardrezeptur)

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 4,9 g Fett

→ 0,9 g Salz!

→ 0,34 mg Fructose

→ 21 mg Cholesterin

9 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Hinsichtlich Nachhaltigkeit der Bestände ist Lachs aus Aquakultur akzeptabel; schlecht hinsichtlich CO2-Emmission: für die Produktion werden 8 kg und ca. 4 kg für Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumiertem Produkt ausgestoßen

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

11,9 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen