| Sojabohnen, Nur Puur, 500.0 g - eatr

→ Food-Produkte →

Hülsenfrüchte → Hülsenfrüchte div.

→ Food-Produkte
→ Hülsenfrüchte
→ Hülsenfrüchte div.

←

Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

Packungsgröße: 500.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Hülsenfrüchte

Brennwert: 446 kcal (1867 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Diverse

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

→ lange haltbar (730 Tage ab Herstellung)

Zutaten

getrocknete SOJAbohnen*

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

19,9 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

2,90 g

Kohlenhydrate:

20,9 g

davon - Zucker:

7,3 g

Ballaststoffe:

9,3 g

Proteine / Eiweiß:

36,5 g

Salz:

0,1 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

2,90 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

19,9 g Fett

20,9 g Kohlenhydrate

7,3 g Zucker

36,5 g Protein

0,1 g Salz

das spricht für Sojabohnen, Nur Puur, 500.0 g

→ salzarm
→ vegan
→ vegetarisch
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

→ 7.3 g Zucker!

→ 19.9 g Fett!

Zubereitung / Verwendung

Durch den hohen Eiweißanteil unverzichtbar in der vegetarischen Ernährung. Zur Herstellung von Tofu und Sojamilch. Für die vegetarische und vegane Küche eine wertvolle Zutat.

Aufbewahrung

Kühl und trocken aufbewahren

Verarbeitung

Ca. 12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen, in frischem Wasser in ca. 60 - 90 Minuten gar kochen. Zum Schluss je nach Geschmack salzen.

Enthaltene Allergene:

Soja

Kann in Spuren vorhanden sein:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Hafer
Schalenfruechte
Mandeln
Haselnuesse
Walnuesse
Cashewnuesse
Pecannuesse
Paranuesse
Pistazien
Macadamianuesse
Sesam

Hersteller: nur puur bio GmbH, Empeler Str. 87, 46459 Rees

Quelle

Herstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Sojabohnen

Proteine / Eiweiß:

11,9 g

Kohlenhydrate:

10,4 g

Zucker:

4,0 g

Fett:

5,9 g

Ballaststoffe:

3,0 g

Salz:

0,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,7 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,2 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

2,8 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,3 g

Mineralstoffe

Calcium:

130 mg

Magnesium:

24 mg

Phosphor:

200 mg

Kalium:

250 mg

Natrium:

2 mg

Spurenelemente

Eisen:

3100,0 µg

Zink:

280,0 µg

Kupfer:

100,0 µg

Iod (Iodid):

3,0 µg

Mangan:

350,0 µg

Fluorid:

12,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,067 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

29,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,440 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,160 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,500 mg

Vitamin B6:

0,200 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Quelle der Inhaltsstoffe

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

Sojabohnen wirken Haarausfall entgegen
Hast du eine Soja-Allergie? Bitte beacht, dass diese oft durch Kreuzallergien mit Birkenpollen-Allergien, anderen Hülsenfrüchen oder den Zusatzstoffen E410 und E412 auftritt.