eatr-Filter: mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Entdecke in diesen Lebensmittel-Gruppen natürliche Lebensmittel / Food-Produkte, die zu dir passen. Wähle die für dich interessante Kategorie und dir wird eine Liste mit passenden Produktvorschlägen und generischen Lebensmitteln ausgegeben. Möchtest du Lebensmittel, die ganz besonders reichhaltig sind, kompakt auf einen Blick sehen, schau bei der → Top-Liste vorbei. Infos zum Thema VITAMIN B12 findest du → hier.
Eiweiß/Ei/MilchEiweiß/Ei/Milch
Fisch & MeeresfrüchteFisch & Meeresfrüchte
Fleisch & WurstFleisch & Wurst
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Getreide & NudelnGetreide & Nudeln
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NüsseNüsse
Top Lebensmittel-Produkte mit dem höchsten Gesamt-Ranking an eatr-Pluspunkten für Gesundheit, Verträglichkeit und Nachhaltigkeit
- Wofür braucht der Körper Vitamin B12?
- Was passiert bei einem Mangel an Vitamin B12?
- Wieviel Vitamin B12 brauche ich oder mein Kind?
- Lebensmittel mit hohen Vitamin-B12-Werten
- Food-Produkte mit Top Vitamin-B12-Werten
Wofür braucht der Körper Vitamin B12?
Vitamin B12 (Cobalamin) übernimmt im Körper aufgaben von ganz zentraler Bedeutung: Es ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen und die der DNA und damit wiederum für die Zellteilung und dem Zellwachstum. Da das auch die Nervenzellen umfasst und Vitamin B12 zusätzlich für die Regeneration und Neubildung der Hüllen von Nervenfasern benötigt wird, hat ein Mangel Auswirkungen auf Körper und Psyche. Deshalb hat die Evolution dafür gesorgt, dass der Körper einen Speicher an Vitamin B12 anlegt, der über mehrere Wochen Reserven bereitstellen kann.
Was passiert bei einem Mangel an Vitamin B12?
- Die Blutbildung gerät durcheinander!
- Das Rückenmark kann langfristig Schäden davontragen!
- Die Leistungsfähigkeit lässt nach, es kommt zu Depressionen und Vergesslichkeit!
Wieviel Vitamin B12 brauche ich oder mein Kind?
Da Vitamin B12 vor allem in tierischen Produkten vorkommt, müssen Menschen, die wenig oder keine tierischen Produkte essen, immer aktiv auf ihren B12-Speichen achten. Während Vegetarier ausreichend Vitamin B12 über Milchprodukte und Eier aufnehmen können, müssen Veganer dauerhaft Nahrungsergänzungsmittel bzw. Vitamin-B12-Präparate einnehmen. Gerade Kinder, der Nerven-, Zellen- und Blutbedarf durch das Wachstum ja besonders hoch ist, haben auch einen erhöhten Vitamin-B12-Bedarf und dürfen keinem Vitamin-B12-Mangel ausgesetzt werden.
Empfohlene Tageszufuhr
Empfohlene Tageszufuhr in µg/Tag
| Alter | m/w | |
| Säugling 1. Monat | 0,5 | |
| Säugling 2. Monat | 0,5 | |
| Säugling 3.-4. Monat | 0,5 | |
| Säugling 4.-12. Monat | 1,4 | |
| 1 bis 4 Jahre | 1,5 | |
| 4 bis 7 Jahre | 2 | |
| 7 bis 10 Jahre | 2,5 | |
| 10 bis 13 Jahre | 3,5 | |
| 13 bis 15 Jahre | 4 | |
| 15 bis 19 Jahre | 4 | |
| 19 bis 25 Jahre | 4 | |
| 25 bis 51 Jahre | 4 | |
| 51 bis 65 Jahre | 4 | |
| 65 Jahre und älter | 4 | |
| schwanger im 1. Trimester | 4,5 | |
| schwanger im 2. Trimester | 4,5 | |
| schwanger im 3. Trimester | 4,5 | |
| stillend | 5,5 |