Champignonsalat mit Haselnüssen

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Champignonsalat mit Haselnüssen

→ 180 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

17,30 g Fett
13,62 g ungesättigte Fettsäuren
 1,87 g Kohlenhydrate
1,34 g Zucker
0,01 g Laktose
0,36 g Fruktose
 0,41 g Salz
0,00 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
4,5 g
Kohlenhydrate:
1,9 g
davon Zucker:
1,3 g
Fett:
17,3 g
Ballaststoffe:
2,3 g
Cholesterin:
4 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,9 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
4,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
9,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
1,6 g
Mineralstoffe
Calcium:
35 mg
Magnesium:
27 mg
Phosphor:
82 mg
Kalium:
294 mg
Natrium:
160 mg
Spurenelemente
Eisen:
1045,0 µg
Zink:
475,0 µg
Kupfer:
220,0 µg
Iod (Iodid):
7,5 µg
Mangan:
296,0 µg
Fluorid:
43,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,223 mg
Vitamin D:
0,001 mg
Vitamin C:
9,726 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,133 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,175 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
3,105 mg
Vitamin B6:
0,099 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
1,012 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Champignonsalat mit Haselnüssen

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ gute Sättigung

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 17,3 g Fett

→ 0,4 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,36 mg Fructose

11 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

CO2-Emmission bei der Produktion rund 2 kg und ca. 0,4 kg bei Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumierten Nüssen

Allgemeine Hinweise zu Haselnüsse

  • Haselnüsse wirken - wahrscheinlich aufgrund ihres Gehaltes an Ellagsäure – krebsvorbeugend.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

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