Süßes/ KnabbernHier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Haselnusscreme (Gastronomie)
→ 242 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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13,05 g Kohlenhydrate
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0,09 g Salz
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0,12 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
6,2 g
Kohlenhydrate:
13,0 g
davon Zucker:
13,0 g
Fett:
18,0 g
Ballaststoffe:
0,7 g
Cholesterin:
120 mg
Alkohol (Ethanol):
0,6 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
6,9 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
8,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,2 g
Mineralstoffe
Calcium:
98 mg
Magnesium:
21 mg
Phosphor:
124 mg
Kalium:
152 mg
Natrium:
34 mg
Spurenelemente
Eisen:
851,0 µg
Zink:
693,0 µg
Kupfer:
129,0 µg
Iod (Iodid):
7,2 µg
Mangan:
315,0 µg
Fluorid:
14,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,167 mg
Vitamin D:
0,001 mg
Vitamin C:
0,731 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,052 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,146 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,119 mg
Vitamin B6:
0,067 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
2,471 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ salzarm
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ gute Sättigung
→ besonders wertvoll!
→ 0,6% Alkohol enthalten!
→ 13,0 g Zucker!
→ Laktose enthalten
→ 0,01 mg Fructose
→ 120 mg Cholesterin
→ 18,0 g Fett!
5 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 0,3g Salz pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
CO2-Emmission bei der Produktion rund 2 kg und ca. 0,4 kg bei Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumierten NüssenAllgemeine Hinweise zu Haselnüsse
Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan
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