Kabeljau Präserve, abgetropft

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Kabeljau Präserve, abgetropft

→ 120 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

6,63 g Fett

5,45 g ungesättigte Fettsäuren

0,00 g Kohlenhydrate

0,00 g Zucker

0,00 g Laktose

0,00 g Fruktose

4,61 g Salz

0,03 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

15,2 g

Kohlenhydrate:

0,0 g

davon Zucker:

0,0 g

Fett:

6,6 g

Ballaststoffe:

0,0 g

Cholesterin:

31 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,8 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,8 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

3,7 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

33 mg

Magnesium:

24 mg

Phosphor:

156 mg

Kalium:

262 mg

Natrium:

1,812 mg

Spurenelemente

Eisen:

260,0 µg

Zink:

315,0 µg

Kupfer:

46,0 µg

Iod (Iodid):

176,6 µg

Mangan:

23,0 µg

Fluorid:

100,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,003 mg

Vitamin D:

0,001 mg

Vitamin C:

1,076 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,034 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,025 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,237 mg

Vitamin B6:

0,107 mg

Vitamin B12:

0,001 mg

Vitamin E:

5,415 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Kabeljau Präserve, abgetropft

→ keine Laktose enthalten

→ keine Fructose

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 6,6 g Fett

→ 31 mg Cholesterin

→ 4,6 g Salz!

12 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Kein Zucker enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Auch der Dorsch (Kabeljau) ist durch Überfischung gefährdet. Daher sollte er nur aus nachhaltiger Fischerei stammen.

Allgemeine Hinweise zu Kabeljau

Der im Nordatlantik als Kabeljau bezeichnete Schwarmfisch wird in den Regionen der Ostsee als Dorsch bezeichnet.
Der Kabeljau/Dorsch gilt als Vitaminbombe und ist reich an Spurenelementen.
Die Leber des Kabeljau ("Dorschleber") ist ganz besonders reich an Vitaminen, sollte aber aufgrund oft hoher Dioxin- und PCB-Belastung nur alle zwei Monate (bei 150 Gramm) verzehrt werden.[https://www.bmuv.de/themen/gesundheit/lebensmittelsicherheit/verbrauchertipps-gesundheit-und-lebensmittelsicherheit]

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → pescetarisch