my Foods

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Löwenzahn gegart

→ 34 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

0,72 g Fett
0,47 g ungesättigte Fettsäuren
2,84 g Kohlenhydrate
2,74 g Zucker
0,00 g Laktose
0,65 g Fruktose
0,20 g Salz
0,00 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
3,7 g
Kohlenhydrate:
2,8 g
Zucker:
2,7 g
Fett:
0,7 g
Ballaststoffe:
3,5 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
199 mg
Magnesium:
38 mg
Phosphor:
77 mg
Kalium:
482 mg
Natrium:
81 mg
Spurenelemente
Eisen:
3526,0 µg
Zink:
900,0 µg
Kupfer:
314,0 µg
Iod (Iodid):
3,7 µg
Mangan:
1129,0 µg
Fluorid:
86,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
1,455 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
42,982 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,183 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,174 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,196 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
3,069 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Löwenzahn gegart

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 0,65 mg Fructose

Besonders geeignet für → Blutgruppe A AB Null

Allgemeine Hinweise zu Löwenzahn

  • Löwenzahn enthält im Vergleich zu Spinat unglaubliche 8 Mal soviele Antioxidantien, 2 Mal soviel Kalzium, 3 Mal soviel Vitamin A und 5 Mal soviel Vitamin K und E!
  • Du kannst Löwenzahn roh oder gekocht essen. Er passt besonders gut in Salate, Suppen oder Eintöpfe.
  • Sein Geschmack ist pfeffrig und bitter.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan