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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Löwenzahn roh mit Küchenabfall

→ 29 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

0,62 g Fett
0,41 g ungesättigte Fettsäuren
2,44 g Kohlenhydrate
2,35 g Zucker
0,00 g Laktose
0,56 g Fruktose
0,17 g Salz
0,00 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
3,1 g
Kohlenhydrate:
2,4 g
Zucker:
2,3 g
Fett:
0,6 g
Ballaststoffe:
3,0 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,0 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
168 mg
Magnesium:
37 mg
Phosphor:
66 mg
Kalium:
501 mg
Natrium:
76 mg
Spurenelemente
Eisen:
3380,0 µg
Zink:
830,0 µg
Kupfer:
260,0 µg
Iod (Iodid):
3,0 µg
Mangan:
920,0 µg
Fluorid:
70,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
1,317 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
67,778 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,190 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,170 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,000 mg
Vitamin B6:
0,200 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
2,500 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Löwenzahn roh mit Küchenabfall

→ fettarm

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 0,56 mg Fructose

Besonders geeignet für → Blutgruppe A AB Null

Allgemeine Hinweise zu Löwenzahn

  • Löwenzahn enthält im Vergleich zu Spinat unglaubliche 8 Mal soviele Antioxidantien, 2 Mal soviel Kalzium, 3 Mal soviel Vitamin A und 5 Mal soviel Vitamin K und E!
  • Du kannst Löwenzahn roh oder gekocht essen. Er passt besonders gut in Salate, Suppen oder Eintöpfe.
  • Sein Geschmack ist pfeffrig und bitter.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan