| Mais Vollkorn roh - eatr - Lebensmittel entdecken

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Inhaltsstoffe

Beurteilung

Produktvorschläge

8 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Cholesterinfrei und positives P-S-Verhältnis

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Mais Vollkorn roh

→ 329 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

3,80 g Fett

2,81 g ungesättigte Fettsäuren

64,15 g Kohlenhydrate

1,39 g Zucker

0,00 g Laktose

0,09 g Fruktose

0,02 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

8,7 g

Kohlenhydrate:

64,2 g

davon Zucker:

1,4 g

Fett:

3,8 g

Ballaststoffe:

7,7 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,6 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

1,1 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

1,7 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

8 mg

Magnesium:

91 mg

Phosphor:

213 mg

Kalium:

270 mg

Natrium:

6 mg

Spurenelemente

Eisen:

1500,0 µg

Zink:

1480,0 µg

Kupfer:

240,0 µg

Iod (Iodid):

2,6 µg

Mangan:

396,0 µg

Fluorid:

43,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,154 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,360 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,200 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,500 mg

Vitamin B6:

0,400 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

1,500 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

→ salzarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ 3,8 g Fett

→ 0,09 mg Fructose

Zusammensetzung:

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Herkunftsland:

Allgemeine Hinweise zu Mais

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Dunkelgelber Mais enthält 58 Mal so viel Carotinoide/Betacarotin, Lutein und Zeaxanthin (letztere schützen vor den Augenkrankheiten Makuladegeneration und Grauem Star) wie weißer Mais. Am gesündesten sind blaue, violette, orange, schwarze oder rote Sorten, die aber in der Regel nicht im Supermarkt erhältlich sind.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan