Muffins mit Heidelbeeren (mit Buttermilch zubereitet)

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Muffins mit Heidelbeeren (mit Buttermilch zubereitet)

→ 276 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

10,01 g Fett

5,77 g ungesättigte Fettsäuren

39,90 g Kohlenhydrate

11,77 g Zucker

0,86 g Laktose

0,44 g Fruktose

0,13 g Salz

0,04 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

6,0 g

Kohlenhydrate:

39,9 g

davon Zucker:

11,8 g

Fett:

10,0 g

Ballaststoffe:

1,7 g

Cholesterin:

42 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

3,6 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

3,3 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

2,4 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,3 g

Mineralstoffe

Calcium:

51 mg

Magnesium:

12 mg

Phosphor:

210 mg

Kalium:

122 mg

Natrium:

238 mg

Spurenelemente

Eisen:

553,0 µg

Zink:

535,0 µg

Kupfer:

64,0 µg

Iod (Iodid):

5,1 µg

Mangan:

693,0 µg

Fluorid:

33,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,096 mg

Vitamin D:

0,001 mg

Vitamin C:

1,766 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,045 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,073 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,333 mg

Vitamin B6:

0,030 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,507 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Muffins mit Heidelbeeren (mit Buttermilch zubereitet)

→ salzarm

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 10,0 g Fett

→ 11,8 g Zucker!

→ Laktose enthalten

→ 0,44 mg Fructose

→ 42 mg Cholesterin

5 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Allgemeine Hinweise zu Heidelbeeren

Beeren sind das gesündeste Obst!
Sie enthalten sekundäre Pflanzenstoffe: Anthocyane (stark antioxidative Pigmente)
Je dunkler die Beere, desto gesünder, also sind Heidelbeeren ganz besonders hochwertig!
Heidelbeeren und Blaubeeren wirken gegen Krebs, Entzündungen, Bluthochdruck, Darmerkrankungen und Diabetes und verbessern die kognitiven Fähikeiten bei älteren Menschen und bei Kindern. Bei älteren Menschen unterstützen sie sogar die Beweglichkeit und Balance.
Heidelbeeren sollten nicht mit Sahne oder Milch verzehrt werden, da diese die positiven Effekte hemmen.
Auch die Verarbeitung zu Marmelade reduziert die Wirksamkeit.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan