Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Topinambur (Erdartischocke) gedünstet (zubereitet mit Fett u
→ 45 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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3,59 g Kohlenhydrate
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0,79 g Salz
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0,01 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
2,2 g
Kohlenhydrate:
3,6 g
davon Zucker:
2,1 g
Fett:
2,3 g
Ballaststoffe:
10,7 g
Cholesterin:
5 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,4 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
11 mg
Magnesium:
18 mg
Phosphor:
72 mg
Kalium:
383 mg
Natrium:
309 mg
Spurenelemente
Eisen:
3311,0 µg
Zink:
59,0 µg
Kupfer:
135,0 µg
Iod (Iodid):
0,3 µg
Mangan:
58,0 µg
Fluorid:
11,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,015 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
3,018 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,160 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,054 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
1,102 mg
Vitamin B6:
0,072 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,224 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ fettarm
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 0,8 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 0,02 mg Fructose
10 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium
Optimales Kohlenhydrat-Protein-Fett-Verhältnis
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Weniger als 3g Fett pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Besonders geeignet für → Blutgruppe A Null
Allgemeine Hinweise zu Topinambur
Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan
Die Besten →