| Vollkornknäckebrot mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur) - eatr

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Vollkornknäckebrot mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur)

→ 303 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

0,84 g Fett

0,50 g ungesättigte Fettsäuren

65,80 g Kohlenhydrate

26,66 g Zucker

0,00 g Laktose

6,43 g Fruktose

0,94 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

6,8 g

Kohlenhydrate:

65,8 g

Zucker:

26,7 g

Fett:

0,8 g

Ballaststoffe:

4,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,1 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,1 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,4 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

21 mg

Magnesium:

39 mg

Phosphor:

137 mg

Kalium:

199 mg

Natrium:

371 mg

Spurenelemente

Eisen:

1872,0 µg

Zink:

1203,0 µg

Kupfer:

245,0 µg

Iod (Iodid):

1,2 µg

Mangan:

1012,0 µg

Fluorid:

40,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,022 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,489 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,154 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,093 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,090 mg

Vitamin B6:

0,138 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,446 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Vollkornknäckebrot mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur)

→ fettarm

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

→ 0,9 g Salz!

→ 6,43 mg Fructose

→ 26,7 g Zucker!

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Allgemeine Hinweise zu Vollkorn

Vollkornprodukte enthalten zahlreiche, teilweise präbiotische Mikronährstoffe.
Sie sind immer empfehlenswert, außer bei Zöliakie, Weizen- oder Glutenunverträglichkeit.
Besonders hochwertig sind alte Weizensorten wie Roggen oder Urgetreide wie Dinkel.
Vollkornprodukte senken das Krebsrisiko um 20-30%.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

Vollkornknäckebrot mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur)

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Allgemeine Hinweise zu Vollkorn