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11 EATR-PUNKTE

Nachhaltigkeit

1/11

Ökologisch erzeugt

Gesundheit

8/26

Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Mehr als 100mg Magnesium pro 100g

Mehr als 200mg Calcium pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Mehr als 12mg pro 100g

Alkoholfrei

Verträglichkeit

2/10

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Kein Glutamat zugesetzt

Packungsgröße: 250.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Nussmuse, Tahin

Brennwert: 669 kcal (2765 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: USA

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-LogoEU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

→ muss nicht gekühlt werden

Zutaten

süße MANDELN* blanchiert


Inhaltsstoffe

(in Klammern: Menge in Bezug auf die empfohlene Tagesdosis)

Mineralstoffe
296,0 mg (37 mg)
267,00 mg (71 mg)

Nährstoffe

pro 100 Gramm

61,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
5,10 g
davon - Zucker:
5,4 g
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,10 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
k. A.
61,0 g Fett
6,5 g Kohlenhydrate
5,4 g Zucker
g Laktose
g Fruktose
19,6 g Protein
g Cholesterin
0,0 g Salz
das spricht für Mandelmus weiß, Rapunzel, 250.0 g
salzarm
vegan
vegetarisch
glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ reich an Magnesium
→ reich an Calcium
mögliche Unverträglichkeiten
→ 5.4 g Zucker!
Schädigungspotential
→ 61.0 g Fett!

Produktbeschreibung

... mit viel Erfahrung, Hingabe und Sorgfalt gefertigt. 100% süße kalifornische Mandeln, blanchiert und sorgfältig vermahlen für milden Genuss. Es zeichnet sich durch seinen äußerst feinen, milden Geschmack aus. Dadurch ist es so vielseitig verwendbar und der ideale vegane Sahneersatz. Da wir ausschließlich Bio-Mandeln verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.

Zubereitung / Verwendung

Zur Zubereitung von Mandelmilch, ideal als veganer Sahneersatz, perfekt zur Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen, Frühstücksbrei oder einfach auf Brot... ein Hochgenuss!

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Enthaltene Allergene:

Schalenfruechte
Mandeln

Kann in Spuren vorhanden sein:

Erdnuss
Milch
Lactose
Sesam
Lupine
Milcheiweiss

Hersteller: RAPUNZEL Naturkost GmbH, Rapunzelstrasse 1, 87764 Legau
QuelleHerstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Mandelmus

Proteine / Eiweiß:
15,1 g
Kohlenhydrate:
19,7 g
Zucker:
19,7 g
Fett:
59,1 g
Ballaststoffe:
1,5 g
Salz:
0,0 g
Cholesterin:
0 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,0 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
40,2 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
11,2 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,3 g
Mineralstoffe
Calcium:
270 mg
Magnesium:
300 mg
Phosphor:
450 mg
Kalium:
758 mg
Natrium:
6 mg
Spurenelemente
Eisen:
3700,0 µg
Zink:
2400,0 µg
Kupfer:
800,0 µg
Iod (Iodid):
1,0 µg
Mangan:
1900,0 µg
Fluorid:
85,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,000 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,500 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,130 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,610 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
2,875 mg
Vitamin B6:
0,076 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Quelle der InhaltsstoffeMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

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