| Ravioli mit fleischhaltiger Füllung in Tomatensauce, ÖKOLAND, 400.0 g - eatr

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Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

Packungsgröße: 400.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Suppen, Eintöpfe (Glas, Dose)

Brennwert: 84 kcal (356 kJ) pro 100 Gramm

Informationen zur Nachhaltigkeit

Ursprung der wesentlichen Zutat: Deutschland, Diverse

(wechselnde Ursprungsländer)

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

→ muss nicht gekühlt werden

Zutaten

Trinkwasser, 18% Ravioli* HARTWEIZENGRIEß*, 12% Schweinefleisch*, HAFERFLOCKEN*, Sonnenblumenöl*, Meersalz Trockeneinwaage, Tomatenmark*, Rohrohrzucker*, Tomatenpulver*, Steinsalz, Maisstärke*, WEIZENMEHL*, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Karotten*, Gewürze* Macis*, Curcuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Kräuter* Liebstöckel*, Petersilie*, Rosmarin*, Oregano*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

1,6 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

0,40 g

Kohlenhydrate:

14,0 g

davon - Zucker:

4,2 g

Ballaststoffe:

1,8 g

Proteine / Eiweiß:

2,6 g

Salz:

1,3 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,40 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

1,6 g Fett

14,0 g Kohlenhydrate

4,2 g Zucker

2,6 g Protein

1,3 g Salz

→ 1.3 g Salz!
→ Gluten enthalten

Produktbeschreibung

Italiens gefüllte Teigtaschen sind ein echter Klassiker, schon seit dem Mittelalter in aller Munde. Unsere Ökoland Ravioli haben eine besonders delikate Füllung aus bestem Schweinefleisch, fein abgeschmeckt mit aromatischen Kräutern. Zusammen mit der feinen und fruchtigen Tomatensauce bekommt das traditionelle Lieblingsgericht seinen wunderbaren Geschmack. Beliebt bei Groß und Klein – kinderleicht und schnell zubereitet, wie bei Mamma!

Zubereitung / Verwendung

Doseninhalt langsam in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Ab und zu umrühren. Nicht kochen.

Aufbewahrung

Tipp: den gesamten Packungsinhalt zubereiten und bei Bedarf eine nicht verzehrte Restmenge abkühlen lassen, in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank lagern und zügig aufbrauchen. So werden ggf. Ungleichverteilungen der Einlage vermieden.

Enthaltene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Hafer

Kann in Spuren vorhanden sein:

Khorasan Weizen
Dinkel
Roggen
Gerste
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Soja
Milch
Lactose
Sellerie
Senf

Hersteller: Ökoland GmbH Nord, Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf

Quelle

Herstellerangaben

CO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)

1,1 t CO2/kg

zum Vergleich:

0,9 t CO2/kg Linsen

1,9 t CO2/kg Milch

6,9 t CO2/kg Huhn

39,2 t CO2/kg Lamm

Quellen

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Tomaten

Proteine / Eiweiß:

1,0 g

Kohlenhydrate:

2,6 g

Zucker:

2,5 g

Fett:

0,2 g

Ballaststoffe:

1,3 g

Salz:

0,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,0 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,0 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,1 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,0 g

Mineralstoffe

Calcium:

9 mg

Magnesium:

11 mg

Phosphor:

22 mg

Kalium:

235 mg

Natrium:

3 mg

Spurenelemente

Eisen:

316,0 µg

Zink:

85,0 µg

Kupfer:

57,0 µg

Iod (Iodid):

1,1 µg

Mangan:

108,0 µg

Fluorid:

24,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,099 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

19,255 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,057 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,035 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

0,530 mg

Vitamin B6:

0,100 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Quelle der Inhaltsstoffe

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

Die Tomate ist ein Nachtschattengewächs. Nachtschattengewächse enthalten Alkaloide (hier insbesondere Tomatin), Nikotin und Lektine. Die Alkaloide werden aber durch die Reifung der Tomate eliminiert (noch grüne Tomaten sind daher giftig), so dass dann nur noch die Blätter und Wurzeln alkaloidreich bleiben.
Tomaten besitzen den Sekundärnährstoffe Lycopin, ein Beta-Carotin, und Quercetin. Lycopin wirkt sich positiv bei Herz-Kreislauferkrankungen und präventiv auf Prostatakrebs aus
Gekochte Tomaten sind gesünder als rohe, weil durch die Hitze der Gehalt an Lycopin verstärkt wird.
In Bio-Tomaten ist der Gehalt an Sekundärstoffen deutlich höher.
Tomaten sollten mit Fett, z. B. Olivenöl, gegesssen werden, da das Fett die Aufnahme des Lycopins begünstigt.