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eatr-Punkte

Infos zur Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe

Beurteilung

Beschreibung & Hinweise

15 EATR-PUNKTE

4/11

Keine tierischen Zutaten

Mehrere Wochen haltbar

Hersteller ist Mitglied in Bio-Anbauverband

Ökologisch erzeugt

6/26

Weniger als 0,3g Salz pro 100g

Weniger als 5g Zucker pro 100g

Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Alkoholfrei

5/10

Maximal 20mg Gluten pro Kilo ("glutenfrei")

Auf Kaseinfreiheit geprüft

Keine Fructose enthalten

Kein Glutamat zugesetzt

Laktose-Gehalt unter 0,1% ("laktosefrei")

Packungsgröße: 400.0 g

Lebensmittel-Kategorie: Ölsaaten

Brennwert: 600 kcal (2483 kJ) pro 100 Gramm

(Sekem-Farm in Ägypten)

Informationen zur Nachhaltigkeit

keine tierischen Bestandteile (vegan)

Ursprung der wesentlichen Zutat: Ägypten (Sekem-Farm in Ägypten)

Zertifizierung:

EU-Bio-Siegel

EU Bio-Siegel

Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

→ BIO - Verband: Demeter (DD)
→ lange haltbar (365 Tage ab Herstellung)

Zutaten

SESAM**

Nährstoffe

pro 100 Gramm

Fett:

50,4 g

- davon gesättigte Fettsäuren:

7,80 g

Kohlenhydrate:

10,2 g

davon - Zucker:

0,2 g

Ballaststoffe:

11,2 g

Proteine / Eiweiß:

20,9 g

Salz:

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

7,80 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

k. A.

50,4 g Fett

10,2 g Kohlenhydrate

0,2 g Zucker

20,9 g Protein

0,0 g Salz

das spricht für Sesam, ungeschält, demeter, Spielberger Mühle, 400.0 g

→ salzarm
→ vegan
→ Rohkost (maximal erhitzt auf 40 Grad)
→ vegetarisch
→ glutenfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ kaseinfrei (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Fruktose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)
→ keine Lactose enthalten (laut Hersteller, ohne Analyse)

→ 50.4 g Fett!

Zubereitung / Verwendung

Sesam ist eine wertvolle Zutat für Brote und Gebäck, für Salate, Kartoffel- und Nudelgerichte.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Weitere Hinweise

→ Rohkost

Enthaltene Allergene:

Sesam

Hersteller: Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim

Quelle

Herstellerangaben

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Sesam

Proteine / Eiweiß:

20,9 g

Kohlenhydrate:

10,2 g

Zucker:

0,2 g

Fett:

50,4 g

Ballaststoffe:

11,2 g

Salz:

0,0 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

7,8 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

20,5 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

19,8 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,7 g

Mineralstoffe

Calcium:

783 mg

Magnesium:

347 mg

Phosphor:

607 mg

Kalium:

458 mg

Natrium:

45 mg

Spurenelemente

Eisen:

10000,0 µg

Zink:

7775,0 µg

Kupfer:

1460,0 µg

Iod (Iodid):

10,0 µg

Mangan:

1465,0 µg

Fluorid:

60,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,007 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,790 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,250 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

4,520 mg

Vitamin B6:

0,790 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Quelle der Inhaltsstoffe

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

zum eatr FoodFinder

Sesam, ungeschält, demeter, Spielberger Mühle, 400.0 g

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Nährstoffe

Zubereitung / Verwendung

Aufbewahrung

Weitere Hinweise

Enthaltene Allergene:

Allgemeine Angaben und Durchschnittswerte zu Sesam

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