Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Eier gekocht, mit Remouladensoße
→ 152 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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4,65 g Kohlenhydrate
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0,57 g Salz
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0,22 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
7,8 g
Kohlenhydrate:
4,6 g
davon Zucker:
2,9 g
Fett:
11,4 g
Ballaststoffe:
0,4 g
Cholesterin:
222 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
2,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
3,8 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
3,8 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
72 mg
Magnesium:
15 mg
Phosphor:
144 mg
Kalium:
173 mg
Natrium:
222 mg
Spurenelemente
Eisen:
1327,0 µg
Zink:
958,0 µg
Kupfer:
60,0 µg
Iod (Iodid):
8,9 µg
Mangan:
125,0 µg
Fluorid:
72,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,196 mg
Vitamin D:
0,002 mg
Vitamin C:
8,189 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,064 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,245 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,198 mg
Vitamin B6:
0,061 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
4,529 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 11,4 g Fett
→ 0,6 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 0,15 mg Fructose
→ 222 mg Cholesterin
10 Gesundheitspluspunkte
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Nachhaltigkeit
(Energiebedarf / CO2-Footprint / bedrohte Art / Fanggebiet)
CO2-Emmission bei der Produktion rund 4 kg und ca. 1 kg bei Transport, Verkauf, Zubereitung und Müllentsorgung pro Kilogramm konsumierten EiernCO2-Footprint (Herstellung, Transport, Abfall, Zubereitung, Daten USA 2011)
zum Vergleich:
Allgemeine Hinweise zu Eier
Geeignet für das Ernährungskonzept → Ovo-lacto-vegetarisch
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