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8 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Cholesterinfrei und positives P-S-Verhältnis

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Weniger als 3g Fett pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Knäckebrot-Roggenbrot mit Buttermilch

→ 339 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

1,51 g Fett

0,86 g ungesättigte Fettsäuren

69,52 g Kohlenhydrate

6,38 g Zucker

0,59 g Laktose

0,60 g Fruktose

1,72 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

10,6 g

Kohlenhydrate:

69,5 g

davon Zucker:

6,4 g

Fett:

1,5 g

Ballaststoffe:

8,1 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,2 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,2 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,7 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

53 mg

Magnesium:

61 mg

Phosphor:

244 mg

Kalium:

361 mg

Natrium:

677 mg

Spurenelemente

Eisen:

2725,0 µg

Zink:

2436,0 µg

Kupfer:

421,0 µg

Iod (Iodid):

4,0 µg

Mangan:

2453,0 µg

Fluorid:

158,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,002 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,088 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,250 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,175 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,879 mg

Vitamin B6:

0,299 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,598 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Knäckebrot-Roggenbrot mit Buttermilch

→ fettarm

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ 6,4 g Zucker!

→ Laktose enthalten

→ 0,60 mg Fructose

→ 1,7 g Salz!

Zusammensetzung:

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.