4 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Knäckebrot-Roggenbrot mit Käse

→ 339 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

3,30 g Fett
1,21 g ungesättigte Fettsäuren
66,35 g Kohlenhydrate
5,84 g Zucker
0,00 g Laktose
0,58 g Fruktose
1,86 g Salz
0,00 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
9,9 g
Kohlenhydrate:
66,3 g
davon Zucker:
5,8 g
Fett:
3,3 g
Ballaststoffe:
11,8 g
Cholesterin:
3 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,3 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
0,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,5 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
69 mg
Magnesium:
75 mg
Phosphor:
244 mg
Kalium:
281 mg
Natrium:
760 mg
Spurenelemente
Eisen:
2544,0 µg
Zink:
2672,0 µg
Kupfer:
306,0 µg
Iod (Iodid):
4,0 µg
Mangan:
2158,0 µg
Fluorid:
22,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,014 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,296 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,099 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
1,501 mg
Vitamin B6:
0,132 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
1,158 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Knäckebrot-Roggenbrot mit Käse

→ keine Laktose enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

mögliche Unverträglichkeiten

→ 3,3 g Fett

→ 5,8 g Zucker!

→ 0,58 mg Fructose

Schädigungspotential

→ 1,9 g Salz!

Zusammensetzung:

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Herkunftsland:

Allgemeine Hinweise zu Knäckebrot

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan