Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Buttermilch

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Buttermilch

→ 344 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

1,35 g Fett

0,77 g ungesättigte Fettsäuren

71,46 g Kohlenhydrate

5,37 g Zucker

0,61 g Laktose

0,47 g Fruktose

1,75 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

10,3 g

Kohlenhydrate:

71,5 g

davon Zucker:

5,4 g

Fett:

1,4 g

Ballaststoffe:

6,8 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,2 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,2 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

0,6 g

Omega-3-Fettsäuren:

0,1 g

Mineralstoffe

Calcium:

48 mg

Magnesium:

56 mg

Phosphor:

220 mg

Kalium:

311 mg

Natrium:

687 mg

Spurenelemente

Eisen:

2253,0 µg

Zink:

1933,0 µg

Kupfer:

283,0 µg

Iod (Iodid):

4,0 µg

Mangan:

1704,0 µg

Fluorid:

68,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,002 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,092 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,217 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,142 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,164 mg

Vitamin B6:

0,193 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

0,790 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

das spricht für Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Buttermilch

→ fettarm

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ 5,4 g Zucker!

→ Laktose enthalten

→ 0,47 mg Fructose

→ 1,7 g Salz!

8 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Cholesterinfrei und positives P-S-Verhältnis

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 10g Eiweiß pro 100g

Gesundheitspunkt Lebensmittel mit mindestens 200mg Kalium

Gesundheitspunkt Weniger als 3g Fett pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Gemüse (vor allem Hülsenfrüchte) und Getreide (vor allem Mais) enthalten Lektine - ein Gift zur Abwehr von Fressfeinden. Diese Lektine verkleben den Darm und stören das Immunsystem. Durch Kochen, Schälen und Entkernen werden sie unschädlich gemacht. Nach nochmaligem Aufwärmen schmeckt Gemüste meist noch besser, weil dann auch noch die letzten Lektine eliminiert sind.