Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Pumpernickel mit Emmentaler 30% (Standardrezeptur)
→ 284 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
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19,96 g Kohlenhydrate
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1,00 g Salz
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0,03 g Cholesterin
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Proteine / Eiweiß:
20,2 g
Kohlenhydrate:
20,0 g
davon Zucker:
1,6 g
Fett:
13,6 g
Ballaststoffe:
4,4 g
Cholesterin:
34 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
8,5 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
3,7 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,4 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
600 mg
Magnesium:
49 mg
Phosphor:
512 mg
Kalium:
183 mg
Natrium:
642 mg
Spurenelemente
Eisen:
1113,0 µg
Zink:
3827,0 µg
Kupfer:
532,0 µg
Iod (Iodid):
41,3 µg
Mangan:
781,0 µg
Fluorid:
90,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,180 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,000 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,032 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,336 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,365 mg
Vitamin B6:
0,114 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
0,705 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ reich an Kalzium
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 13,6 g Fett
→ 1,0 g Salz!
→ Laktose enthalten
→ 0,81 mg Fructose
→ 34 mg Cholesterin
9 Gesundheitspluspunkte
Mehr als 200mg Calcium pro 100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g
Mehr als 10g Eiweiß pro 100g
Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Allgemeine Hinweise zu Pumpernickel
Geeignet für das Ernährungskonzept → Ovo-lacto-vegetarisch
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