Zwiebelkuchen

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Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Zwiebelkuchen

→ 182 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

8,99 g Fett
3,48 g ungesättigte Fettsäuren
 18,49 g Kohlenhydrate
6,43 g Zucker
0,93 g Laktose
0,49 g Fruktose
 0,33 g Salz
0,09 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
6,6 g
Kohlenhydrate:
18,5 g
davon Zucker:
6,4 g
Fett:
9,0 g
Ballaststoffe:
1,2 g
Cholesterin:
92 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
4,8 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
2,8 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,7 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
45 mg
Magnesium:
14 mg
Phosphor:
102 mg
Kalium:
179 mg
Natrium:
131 mg
Spurenelemente
Eisen:
787,0 µg
Zink:
743,0 µg
Kupfer:
92,0 µg
Iod (Iodid):
4,6 µg
Mangan:
136,0 µg
Fluorid:
50,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,096 mg
Vitamin D:
0,001 mg
Vitamin C:
1,742 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,114 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,135 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,711 mg
Vitamin B6:
0,107 mg
Vitamin B12:
0,001 mg
Vitamin E:
0,541 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Zwiebelkuchen

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 9,0 g Fett

→ 6,4 g Zucker!

→ 0,3 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 0,49 mg Fructose

→ 92 mg Cholesterin

5 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin D pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 0,5µg Vitamin B12 pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Besonders geeignet für → Blutgruppe A Null

Allgemeine Hinweise zu Zwiebel

  • Je intensiver der Geschmack einer Zwiebel, desto gesünder ist sie.
  • Scharfe rote und gelbe Zwiebeln sind am gesündesten.
  • Durch das Kochen werden Zwiebeln milder, süßer und noch wertvoller.
  • Kleine Zwiebeln enthalten relativ mehr Nährstoffe als größere.
  • Kochzwiebeln sind gesünder als Gemüsezwiebeln.
  • Durch Kochen gehen viele Nährstoffe ins Wasser über. Nutze es!
  • Hier bist du vor Lektinen sicher!

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

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