Leinsamenbrot mit Butter und Pflaumenmus (Standardrezeptur)

4 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Leinsamenbrot mit Butter und Pflaumenmus (Standardrezeptur)

→ 279 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

10,12 g Fett
4,26 g ungesättigte Fettsäuren
 40,91 g Kohlenhydrate
14,40 g Zucker
0,05 g Laktose
5,12 g Fruktose
 0,73 g Salz
0,02 g Cholesterin
Proteine / Eiweiß:
6,2 g
Kohlenhydrate:
40,9 g
davon Zucker:
14,4 g
Fett:
10,1 g
Ballaststoffe:
4,2 g
Cholesterin:
20 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
5,2 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
2,6 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
1,7 g
Omega-3-Fettsäuren:
1,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
31 mg
Magnesium:
33 mg
Phosphor:
91 mg
Kalium:
146 mg
Natrium:
287 mg
Spurenelemente
Eisen:
1121,0 µg
Zink:
876,0 µg
Kupfer:
152,0 µg
Iod (Iodid):
1,5 µg
Mangan:
720,0 µg
Fluorid:
33,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,062 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
0,261 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,141 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,042 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,821 mg
Vitamin B6:
0,068 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
1,162 mg
QuelleMax Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
das spricht für Leinsamenbrot mit Butter und Pflaumenmus (Standardrezeptur)

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

→ besonders wertvoll!

mögliche Unverträglichkeiten

→ 10,1 g Fett

→ 14,4 g Zucker!

→ 0,7 g Salz!

→ Laktose enthalten

→ 5,12 mg Fructose

→ 20 mg Cholesterin

Allgemeine Hinweise zu Leinsamen

  • Leinsamen enthalten große Mengen Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), viele Ballaststoffe und überdruchschnittlich viel Phytoöstrogen, insbesondere den Sekundärstoff Lignan.
  • Sie gelten als wirksame Medizin gegen Bluthochdruck, zu viel Cholesterin, ergänzend bei Diabetes und bei Enzündungen (u. a. Rheuma).
  • Linolsäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von ca. 10g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels bei.
  • Es gibt Studien, die auf Krebsprävention hindeuten (Rückgang der Vorstufen von Brustkrebs).
  • Damit die Stoffe gut zugänglich sind und verdaut werden können, sollten die Leinsamen geschrotet sein bzw. gemahlen werden, falls sie die noch intakten Samen aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit im Hause haben.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan

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