| Leinsamenbrot mit Hefe - eatr - Lebensmittel entdecken

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7 Gesundheitspluspunkte

Gesundheitspunkt Weniger als 5g Zucker pro 100g

Gesundheitspunkt Cholesterinfrei und positives P-S-Verhältnis

Gesundheitspunkt Mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren enthalten

Gesundheitspunkt Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 2g Ballaststoffe pro 100g

Gesundheitspunkt Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g

Gesundheitspunkt Alkoholfrei

Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Leinsamenbrot mit Hefe

→ 252 Kilokalorien pro 100 Gramm

Inhaltsstoffe

4,11 g Fett

3,23 g ungesättigte Fettsäuren

43,41 g Kohlenhydrate

1,87 g Zucker

0,00 g Laktose

0,48 g Fruktose

1,19 g Salz

0,00 g Cholesterin

Proteine / Eiweiß:

9,6 g

Kohlenhydrate:

43,4 g

davon Zucker:

1,9 g

Fett:

4,1 g

Ballaststoffe:

5,6 g

Cholesterin:

0 mg

Alkohol (Ethanol):

0,0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren:

0,4 g

einfach ungesättige Fettsäuren:

0,8 g

mehrfach ungesättige Fettsäuren:

2,4 g

Omega-3-Fettsäuren:

1,7 g

Mineralstoffe

Calcium:

35 mg

Magnesium:

53 mg

Phosphor:

144 mg

Kalium:

170 mg

Natrium:

466 mg

Spurenelemente

Eisen:

1760,0 µg

Zink:

1396,0 µg

Kupfer:

231,0 µg

Iod (Iodid):

2,0 µg

Mangan:

1173,0 µg

Fluorid:

44,0 µg

Vitamine

Vitamin A:

0,001 mg

Vitamin D:

0,000 mg

Vitamin C:

0,000 mg

Vitamin B1 (Thiamin):

0,224 mg

Vitamin B2 (Riboflavin):

0,050 mg

Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):

1,301 mg

Vitamin B6:

0,107 mg

Vitamin B12:

0,000 mg

Vitamin E:

1,542 mg

Quelle

Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

→ keine Laktose enthalten

→ kein Cholesterin enthalten

→ Omega-3-Fettsäuren enthalten

Sättigung:

→ besonders wertvoll!

→ 4,1 g Fett

→ 1,2 g Salz!

→ 0,48 mg Fructose

Zusammensetzung:

Nachhaltigkeit

(Energiebedarf / CO2-Foodprint / bedrohte Art / Fanggebiet)

Herkunftsland:

Allgemeine Hinweise zu Leinsamen

Leinsamen enthalten große Mengen Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure), viele Ballaststoffe und überdruchschnittlich viel Phytoöstrogen, insbesondere den Sekundärstoff Lignan.
Sie gelten als wirksame Medizin gegen Bluthochdruck, zu viel Cholesterin, ergänzend bei Diabetes und bei Enzündungen (u. a. Rheuma).
Linolsäure trägt bei einer täglichen Aufnahme von ca. 10g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterin-Spiegels bei.
Es gibt Studien, die auf Krebsprävention hindeuten (Rückgang der Vorstufen von Brustkrebs).
Damit die Stoffe gut zugänglich sind und verdaut werden können, sollten die Leinsamen geschrotet sein bzw. gemahlen werden, falls sie die noch intakten Samen aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit im Hause haben.

weitere Quellenangaben

Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan