Hier findest du Inhaltsstoffe, Hinweise zu Verträglichkeiten und mehr zu Sauerkraut (Großküche)
→ 48 Kilokalorien pro 100 Gramm
Inhaltsstoffe
|
0,75 g Kohlenhydrate
|
0,52 g Salz
|
0,00 g Cholesterin
|
Proteine / Eiweiß:
1,1 g
Kohlenhydrate:
0,8 g
davon Zucker:
0,7 g
Fett:
4,4 g
Ballaststoffe:
1,6 g
Cholesterin:
3 mg
Alkohol (Ethanol):
0,0 g
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren:
1,6 g
einfach ungesättige Fettsäuren:
1,9 g
mehrfach ungesättige Fettsäuren:
0,6 g
Omega-3-Fettsäuren:
0,1 g
Mineralstoffe
Calcium:
38 mg
Magnesium:
7 mg
Phosphor:
32 mg
Kalium:
115 mg
Natrium:
206 mg
Spurenelemente
Eisen:
389,0 µg
Zink:
202,0 µg
Kupfer:
99,0 µg
Iod (Iodid):
1,3 µg
Mangan:
121,0 µg
Fluorid:
41,0 µg
Vitamine
Vitamin A:
0,003 mg
Vitamin D:
0,000 mg
Vitamin C:
6,316 mg
Vitamin B1 (Thiamin):
0,015 mg
Vitamin B2 (Riboflavin):
0,026 mg
Vitamin B3 (Niacin-Nicotinsäure):
0,094 mg
Vitamin B6:
0,110 mg
Vitamin B12:
0,000 mg
Vitamin E:
0,167 mg
Quelle
Max Rubner-Institut i. A. des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
→ keine Laktose enthalten
→ Omega-3-Fettsäuren enthalten
→ 4,4 g Fett
→ 0,5 g Salz!
→ 0,18 mg Fructose
8 Gesundheitspluspunkte
Nicht mehr als 100kcal/100g
Weniger als 5g Zucker pro 100g
Weniger als 20g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 0,1 g Omega-3-Fettsäuren pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin C pro 100g
Unter 5g Kohlenhydrate pro 100g
Mehr als 5mg Vitamin B1 pro 100g
Alkoholfrei
Allgemeine Hinweise zu Sauerkraut
Geeignet für das Ernährungskonzept → vegan
Die Besten →