Fertigprodukte Übersicht

Frische Teigwaren (87)

Basilikumnudeln
Bunte Bandnudeln mit Schinkenwürfeln
Cannelloni al gratin (Nudeln mit Fleischfüllung, überbacken) ... alla napoletana (Nudeln mit Sardellen-Tomatenfüll
Eierteigwaren gekocht (Großküche)
Gemüsenudeln
Grüne Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) ... Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) (Gastronomie) ... Nudeln mit Gorgonzolasoße
Hörnchen mit Quark und Tomatensoße
Käsespätzle
Käsespätzle ... (Standardrezeptur)
Krautspätzle
Lasagne al forno (Nudeln mit Fleischsoße, überbacken) ... mit Hackfleisch (Standardrezeptur)
Lasagnette mit Spinat
Makkaroni mit Gemüse und Ei ... mit Tomatensoße ... mit vier Käsesorten
Makkaroniauflauf mit Schinken ... mit Schinken (Standardrezeptur)
Maultaschen (gefüllte Nudelflecke) ... gebraten (Standardrezeptur) ... gebraten mit Ei (Standardrezeptur) ... in der Brühe (Standardrezeptur) ... schwäbisch ... schwäbisch mit gerösteten Zwiebeln ... schwäbisch, in Butter geröstet
Milchnudeln mit Rosinen
Nudelauflauf (Makkaroni mit Schinken überbacken) ... mit Käse ... mit Pilzsoße
Nudelgerichte ... (gefüllte Nudeln) ... (Lasagne) ... (Spaghetti) ... / Aufläufe ... Makkaroni
Nudeln (Teig eifrei, selbstgemacht) ... (Teig mit Ei, selbstgemacht) ... (Teig mit Ei, selbstgemacht) (Gastronomie) ... mit Ei gebraten (Standardrezeptur) ... mit Kürbisrahm ... mit Pesto
Nudelpfanne mit Kochwurst und Eiern
Ravioli (Fleischfüllung) mit Tomatensoße ... (gefüllte Nudeln) ... mit Gemüse
Rote Nudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht)
Schinkenfleckerln (Nudelauflauf mit Schinken und Sahne
Spätzle ... (Gastronomie) ... (Standardrezeptur) ... mit Gulasch
Spaghetti (Standardrezeptur) ... alla carbonara Köhlerart ... Bolognese ... Bolognese ... gekocht, mit Butterflöckchen ... mit Auberginen, Tomaten und Ricotta ... mit Broccoli ... mit Gorgonzola ... mit Roquefort ... mit Thunfisch ... mit Tomaten-Sardellen-Soße ... mit Tomatensoße ... mit Tomatensoße ... mit Tomatensoße neapolitanische Art
Tagliatelle mit Hühnchen ... mit Kalbsgulasch ... mit Muscheln ... mit Pilzsoße ... mit Schinken ... mit Tomaten und Petersilie
Tomatenspätzle
Vollkornnudeln (Teig mit Ei, selbstgemacht) ... Bolognese (Hackfleischsoße) ... in Sardellensoße ... mit Gemüse ... mit Hühnerklein ... mit Mandeln ... mit Tomatensoße ... überbacken, mit Spinat
Vollkornnudelspinatauflauf (Standardrezeptur)
Vollkornspaghetti mit Roquefortsoße
Zwiebelnudeln mit Sahne und Käse

Frische Suppen und Fertiggerichte (551)

Allgäuer Käsesuppentopf
Ananaskaltschale
Apfelkaltschale (Gastronomie) ... (Großküche)
Apfelsuppe mit Cornflakes ... mit Haferflocken ... mit Korinthen
Aprikosenkaltschale
Aprikosensuppe aus getrockneten Aprikosen
Artischockensuppe
Avocadocremesuppe
Bäuerinsuppe Soupe paysanne
Bayerischer Topf (Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Weißkohl
Berliner Kartoffelsuppe mit Bockwurst
Bettelmannsuppe (Gemüseeintopf)
Bierkaltschale mit Eischnee ... mit Eischnee (Großküche)
Biersuppe ... (Gastronomie) ... Berliner Art
Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Sauerkraut, Weißkraut)
Birnenmilchkaltschale
Blumenkohlcremesuppe
Blumenkohlpüreesuppe Puree Dubarry
Blumenkohlsamtsuppe Veloute Dubarry
Blumenkohlsuppe gebunden und mit Ei legiert ... mit Milch und Rindermark(5)
Blutwurstsuppe
Bohneneintopf weiß ... weiß mit Rindfleisch
Bohnensuppe grün ... mit Fleischwursteinlage ... mit Karotten ... mit Spinat ... weiß mit Fleisch ... weiß mit geräuchertem Schweinefleisch ... weiß mit Rindfleisch
Borschtsch (Rote-Rüben-Suppe) ... (Rote-Rüben-Suppe)
Bouillabaisse
Bouillabaisse
Brätknödel
Brechbohneneintopf mit Räucherspeck und Fleisch
Broccolicremesuppe
Brotsuppe ... (Schwarzbrot) ... (Weißbrot) ... (Weißbrot) ... aufgebrüht ... mit Äpfeln und Apfelwein ... mit Rosinen
Brühnudeln mit Gemüse und Geflügelfleisch
Brühreis mit Geflügelfleisch ... mit Rindfleisch
Bunte Fischsuppe mit Weißwein
Buttermilch-Heidelbeer-Mix mit Süßstoff
Buttermilchkaltschale ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Gurke und Kräutern
Buttermilchsuppe ... nordfriesisch ... rheinisch mit Backpflaumen ... westfälisch
Champignoncremesuppe ... mit Ei legiert
Champignonsuppe mit frischen Champignons
Chilli con carne ... con carne einfach
Chinesische Suppe scharf mit Hähnchenbrust
Creme- und Rahmsuppen aus Gemüse
Currysuppe
Dicke Bohneneintopf mit Speck ... Bohneneintopf mit Speck (Gastronomie) (Gastronomie) ... Bohneneintopf mit Speck (Großküche)
Dinkelklößchensuppe mit Schnittlauch
Doppelte Kraftbrühe
Ei-Einlauf, Suppeneinlage
Eierflockensuppe
Eiermehlsuppe
Eierstich, Suppeneinlage ... Suppeneinlage (Gastronomie)
Einbrennsuppe (bayerische Brennsuppe) ... (bayerische Brennsuppe) (Gastronomie)
Eintöpfe, internationale Spezialitäten ... regionale Spezialitäten
Erbseneintopf ... grün mit Wiener Würstchen ... mit Schweineohr
Erbsensuppe gelb ... gelb ... grün mit Fleischbrühe ... grün mit Grießklößchen ... mit Kartoffel Fleischbrühe und Speck ... mit Lauch ... mit Leberspätzle ... mit Mettwurst ... mit Speck gebunden ... püriert Puree St. Germain ... rheinisch
Fenchelsuppe
Fisch-Pichelsteiner
Fischbrühe
Fischeintopf mit Speck und Kartoffeln ... mit Speck und Kartoffeln
Fischkraftbrühe
Fischtopf Cuxhavener (Goldbarsch, weiße Bohnen, Kartoffeln)
Flädle ... (Standardrezeptur)
Flädlesuppe
Fleischbrühe klar ... klar (Gastronomie) ... klar (Großküche) ... mit Ei (Standardrezeptur) ... mit Eierflaum (Standardrezeptur) ... mit Flädle (Standardrezeptur) ... mit Grießklößchen (Standardrezeptur) ... mit Leberklößchen (Standardrezeptur) ... mit Leberspätzle (Gastronomie) ... mit Leberspätzle (Großküche) ... mit Markklößchen (Standardrezeptur) ... mit Maultäschchen (Standardrezeptur) ... mit Nudeln
Fleischbrühen
Fleischklößchen
Französische Erbsensuppe (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... Zwiebelsuppe ... Zwiebelsuppe (Gastronomie)
Frühlingssuppe klar ... mit Fleischbrühe
Frühstückssuppe (Standardrezeptur)
Gaisburger Marsch ... Marsch ... Marsch
Gazpacho (spanische Gemüsesuppe) ... (spanische Gemüsesuppe) (Gastronomie)
Geflügelbrühe ... (Gastronomie)
Geflügelcremesuppe ... (Großküche)
Geflügelfond
Geflügelkraftbrühe
Gemüse-Kartoffeleintopf (Standardrezeptur)
Gemüsebrühe ... (Standardrezeptur) ... mit Ei (Standardrezeptur) ... mit Gemüse (Standardrezeptur) ... mit Nudeln (Standardrezeptur)
Gemüsebrühen
Gemüsecremesuppe ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Gemüseeintöpfe ... von einer Gemüsesorte ... von mehreren Gemüsesorten
Gemüseeintopf ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Hammelfleisch ... mit Margarine (Standardrezeptur) ... mit Rindfleisch (Gastronomie) ... mit Rindfleisch (Großküche) ... mit Rindfleisch (Standardrezeptur) ... mit Weißkohl ... mit Wurst (Standardrezeptur)
Gemüsepichelsteiner
Gemüsepichelsteiner
Gemüsesuppe (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... aus Brühwürfel ... Bauernart ... dick ... französisch (Pot au feu) ... italienisch (Minestrone) ... italienisch (Minestrone) (Gastronomie) ... italienisch (Minestrone) (Großküche) ... mit Graupen ... mit Mehlschwitze ... mit Speck (Standardrezeptur) ... püriert (Standardrezeptur) ... Quer dorch de Goarde
Gerstensuppe (Bündner Gerstensuppe)
Graupensuppe ... Mecklenburg
Grießklößchen
Grießklößchensuppe mit Kraftbrühe
Grießnocken
Grießnockerln
Grießsuppe ... gebrannt ... geröstet (Gastronomie) ... geröstet (Großküche) ... geröstet (Standardrezeptur) ... legiert ... Leopold ... mit Gemüseeinlage ... mit Milch ... süß (Standardrezeptur)
Grüne Bohneneintopf (Standardrezeptur) ... Bohneneintopf mit Hammelfleisch ... Bohneneintopf mit Hammelfleisch ... Bohneneintopf mit Hammelfleisch ... Bohneneintopf mit Rindfleisch
Grünkernmehlsuppe
Grünkernmehlsuppe
Grünkernnockerlsuppe
Grünkernsuppe ... mit Kochmettwurst ... mit Schmand und Weißwein
Grünkohleintopf mit Kochwurst ... mit Schweinebauch ... mit Schweinefleisch und Kartoffeln
Grundsuppe dunkel ... dunkel (Großküche) ... hell
Gulaschsuppe (Gastronomie) ... (Großküche) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (Standardrezeptur) ... aus Rindfleisch ... mit frischem Gemüse ... ungarisch
Gulaschtopf ostpreußisch
Gurken-Joghurt-Kaltschale
Gurkencremesuppe
Gurkeneintopf mit Pilzen und Tomaten
Haferflockensuppe (Gastronomie) ... (Großküche) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... kernig (Standardrezeptur) ... mit Ei (Standardrezeptur)
Hafermehlsuppe
Haferschleim
Haferschleimsuppe
Hafersuppe mit Karotten
Hagebuttensuppe mit Äpfeln
Hamburger Aalsuppe ... Aalsuppe (Gastronomie) ... Karottengericht ... National ... National (Gastronomie)
Hascheesuppe
Heidelbeersuppe ... (Großküche)
Hörnchen
Holländischer Eintopf (Kartoffeln, Karotten, Mettwürstchen)
Holundersuppe mit Äpfeln ... mit Äpfeln (Großküche) ... mit Äpfeln und Grießklößen
Hühnerbrühe mit Nudeln ... mit Reis
Hühnersuppe gebunden
Hummersuppe
Irish Stew ... Stew ... Stew
Jägerpilzsuppe
Jägersuppe
Johannisbeerkaltschale
Käseklößchen
Käsenocken
Käsesuppe italienisch mit Fleischbrühe und Grieß
Kalbsbriessuppe
Kalbsbrühe
Kalbsklößchen
Karotten im Ausbackteig
Karotteneintopf mit Schweinebauch ... mit Schweinebauch (Gastronomie)
Karottensuppe ... (Großküche) ... passiert ... passiert Puree Crecy
Kartoffel-Karotteneintopf mit Schweinefleisch
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe ... mit Speck
Kartoffel-Tomateneintopf mit Hackfleisch ... mit Hammelfleisch
Kartoffel-Zwiebel-Suppe
Kartoffeleintopf mit Äpfeln und Würstchen
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ... gebunden (Standardrezeptur) ... klar mit Rindfleisch ... mit Brühwurst ... mit Fleischbrühe ... mit Fleischwurst ... mit gebräuntem Brot ... mit Gemüse (Standardrezeptur) ... mit Gemüse und Fleischbrühe ... mit Lauch ... mit Speck und Zwiebeln ... mit Spinat ... rheinisch
Kichererbseneintopf mit Gemüse
Kirschkaltschale (Gastronomie) ... (Großküche)
Kirschsuppe
Klare Brühe mit Eierstich ... Brühe mit Hörnle ... Brühe mit Nudeln ... Brühe mit Reis und Gemüse ... Suppe braun
Kleiner Suppentopf (Gemüseeintopf mit Fleisch)
Königinsuppe
Kohlrabieintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln ... mit Rindfleisch und Kartoffeln (Großküche)
Kohlrübeneintopf mit Schweinebauch
Kräutercremesuppe
Kraftbrühe (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Eierkuchenstreifen (Flädle) ... mit Eierstich ... mit Gemüsestreifen ... mit Gemüsewürfeln (Consomme brunoise) ... mit Nudeln ... mit Perlgraupen ... mit Reis ... mit Tapioka (Sago) ... schottisch
Kraftbrühen ... mit Einlage
Krebssuppe ... (falsch) mit Karotten und Tomaten
Kürbiscremesuppe ... (Gastronomie)
Kürbissuppe mit Apfelwein ... scharf mit Sahne
Lauch-Karotten-Kartoffeleintopf (Standardrezeptur)
Lauchcremesuppe ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (Standardrezeptur)
Laucheintopf mit Pökelnacken und Kartoffeln
Lauchsuppe gebunden ... mit Fleischbrühe ... mit Sahne und Ei legiert ... passiert ägyptische Art
Leberklößchen ... (Gastronomie)
Leberknödelsuppe
Leberreis
Leberspätzle
Leberspätzlesuppe
Leberwurstsuppe hessische Metzelsuppe
Linsen-Kartoffeleintopf (Standardrezeptur)
Linseneintopf ... (Standardrezeptur) ... mit Backpflaumen und Blutwurst ... mit Frankfurter Würstchen ... mit Speck ... mit Speck (Standardrezeptur) ... mit Wurst und Spätzle
Linsensuppe (Standardrezeptur) ... mit buntem Gemüse ... mit Fleischbällchen ... mit Fleischbrühe und geräuchertem Speck ... mit Fleischbrühe und Würstchen ... mit gepökeltem Schweinefleisch ... mit geräuchertem Schweinefleisch ... mit Kochmettwurst ... mit Teigwaren ... süßsauer
Löffelerbsen mit Speck (Gastronomie) ... mit Speck (Großküche)
Malakoffsuppe püriert Potage Malakoff
Markklößchen ... (Gastronomie)
Maultaschensuppe
Melonenkaltschale
Milchkaltschale (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Obsteinlage
Milchsuppe (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... aus Maisstärke mit Eigelb ... aus Puddingpulver-Vanille ... aus Roggenmehl ohne Zucker ... mit Haferflocken ... mit Haferflocken (Großküche) ... mit Mehl ... schwäbisch mit Brötchenscheiben
Milchsuppen ... und -kaltschalen ... und -kaltschalen mit Einlage
Minestrone
Minestrone
Muschelsuppe rheinisch
Nudeleintopf mit Hackfleisch ... mit Hühnerfleisch und Gemüse
Nudeln
Nudelsuppe mit Hühnerfleisch
Obstsuppen und -kaltschalen
Ochsenschwanzsuppe gebunden ... gebunden (Gastronomie) ... gebunden (Großküche) ... klar mit Rindfleisch
Orangenkaltschale
Paprikapüreesuppe
Paprikarahmsuppe
Paprikaschoteneintopf mit Hackfleisch
Pariser Käsecremesuppe mit Schmelzkäse
Perlgraupeneintopf
Petersiliencremesuppe
Pfannkuchenstreifen
Pfirsichkaltschale
Pflaumensuppe passiert ... unpassiert
Pichelsteiner
Pilzsuppe ... mit Steinpilzen
Pistazienklößchen
Püreesuppen aus Gemüse
Rahmsuppe (Grundrezept)
Reissuppe mit Curry ... mit Fleischbrühe und Gemüse ... mit Fleischbrühe und Gemüse gebunden ... mit Fleischbrühe, Erbsen und Tomaten
Rhabarberkaltschale (Gastronomie) ... (Großküche)
Rheinischer Eintopf
Rinderbrühe Canino (Einlaufsuppe)
Rinderfond
Rindfleischbrühe mit Ei ... mit Eiergräupchen ... mit gerösteten Brötchenscheiben
Rosenkohlsuppe
Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
Russische Kohlsuppe ... Krautsuppe
Sachsenhausener Apfelweinsuppe
Samtsuppe mit Kräutern
Sauerkrauteintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln
Sauerkrautsuppe mit Paprikaschoten
Saure Kartoffelsuppe ... Kartoffelsuppe mit Blut- und Leberwurst
Schinkenklößchen
Schlesisches Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck) ... Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck) ... Himmelreich (Trockenobstsuppe mit Speck)
Schmurks (Bohneneintopf mit Birnen, Kartoffeln, Speck)
Schneeklößchen, süße Suppeneinlage
Schokoladenkaltschale
Schokoladensuppe
Schokosuppe
Schusterpfanne (Eintopf mit Birnen, Kartoffeln, Fleisch)
Schwemmklößchen ... (Gastronomie)
Sechskornflockensuppe (Standardrezeptur)
Sellerie-Lauch-Cremesuppe
Selleriecremesuppe
Selleriesuppe ... (Großküche)
Semmelklößchen
Semmelsuppe mit Zucker und Zimt
Senatorentopf (Eintopf mit Pfifferlingen)
Serbische Bohnensuppe
Siebenbürger Reiseintopf mit Hammelfleisch
Spanisch Frico (Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch) ... Frico (Kartoffeleintopf mit Schweinekamm)
Spanischer Eintopf mit Hammelfleisch ... Eintopf mit Hammelfleisch (Großküche)
Spargelcremesuppe ... (Standardrezeptur) ... Vierländer Art
Spargelrahmsuppe
Spargelsuppe (Standardrezeptur) ... gebunden mit Fleischbrühe und Milch 3,5% Fett (
Spinatpüreesuppe Puree Florentine
Spinatsamtsuppe ... (Großküche)
Stachelbeerkaltschale
Steckrübeneintopf mit Schweinebauch
Steierisches Hammelfleisch
Süddeutsche gebundene Zwiebelsuppe
Suppe / Eintöpfe, Hauptkomponente Ei, Käse ... hell gebunden
Suppen ... / Eintöpfe, Hauptkomponente andere Getreide ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Bohnen ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Brot ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Erbsen ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Fisch ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Fleisch ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Geflügel ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Kartoffeln ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Kohl ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Linsen ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Pilze ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Reis ... / Eintöpfe, Hauptkomponente Teigwaren ... / Eintöpfe, Kartoffelsuppen mit Wurst/Fleisch ... dunkel, gebunden ... gebunden ... gebunden, Hauptkomponente eine Gemüsesorte ... gebunden, Hauptkomponente mehrere Gemüsesorten ... hell, gebunden ... klar ... klar mit Ei-Einlage ... klar mit Fleischeinlage ... klar mit Gemüseeinlage ... klar mit Getreideeinlage ... klar mit Teigwareneinlage
Suppeneinlagen aus Fleisch ... aus Getreideprodukten ... aus Käse ... aus Leber ... aus Mark ... aus Teigwaren ... mit Eiern
Suppenklöße/ Suppeneinlagen
Tomatencremesuppe ... (Gastronomie) ... (Großküche)
Tomatensuppe (Standardrezeptur) ... aus frischen Tomaten ... aus frischen Tomaten mit Nudeln (Standardrezept ... aus Tomatenmark mit Nudeln (Standardrezeptur) ... Carmen ... klar ... mit Fleischbrühe ... mit Reis ... mit Reis (Standardrezeptur) ... russische Art
Tzatziki
Ungarische Krautsuppe
Vanillesuppe
Weinkaltschale mit Erdbeeren
Weinsuppe
Weißbrotwürfel geröstet
Weiße Bohnen-Speck-Suppe ... Bohnen-Tomateneintopf mit Rauchfleisch und Würstchen (
Weißkohleintopf mit Hammel- und Rindfleisch ... mit Hammelfleisch ... mit Rind- und Schweinefleisch ... mit Rindfleisch und Curry
Westfälische Graupensuppe mit Schinken
Westfälischer Bohneneintopf ... Graupeneintopf
Westfälisches Blindhuhn ... Blindhuhn
Wiener-Linsen-Kartoffeleintopf (Standardrezeptur)
Wildbrühe
Wildfleischeintopf
Wildklößchen
Wildkraftbrühe
Wildsuppe
Wirsingkohleintopf mit Fleischklößchen ... mit Räucherspeck und Kartoffeln ... mit Rindfleisch und Kartoffeln
Wurzelbrühe
Zitronensuppe mit Sultaninen
Zwiebelsuppe ... klar ... mit Reis

Frische Dressings, Cremes, Dips (302)

Abgeschlagene Soßen
Albigensische Soße
Apfel-Meerrettich-Quark-Sahne-Soße
Apfel-Meerrettich-Soße
Apfel-Sahnesoße
Aprikosensoße ... (Gastronomie)
Avocadocreme (Guacamole)
Barbecuesoße ... (Gastronomie)
Beamtenstippe
Bechamelsoße ... (Großküche) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Milch < 1% Fett zubereitet) ... (mit Sojadrink) ... energiereduziert
Bischofsoße mit Mandeln und Rotwein
Bratensoße energiereduziert
Buttermilch-Dressing
Buttermilchsoße
Buttersoße (Standardrezeptur)
Carbonara Soße ... Soße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Champignonsoße mit Sahne und Weißwein ... von dunkler Soße
Cocktail-Dressing
Creme fraiche-Dressing
Cumberlandsoße ... (Gastronomie)
Curry-Sahnesoße
Currysoße ... indisch ... von weißer Grundsoße
Dillsoße aus Weißweinsoße ... von Bechamelsoße ... von Bechamelsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Eiersoße
Erdbeersoße
Essig-Kräuter-Soße ... (Gastronomie)
Essig-Öl-Dressing
Essigmarinade
Feine holländische Soße
Fischsamtsoße
Fischsud
Fleisch- und Schinkensoßen von dunkler Soße
Frankfurter grüne Kräutersoße ... grüne Kräutersoße (Gastronomie) ... grüne Kräutersoße (Großküche)
French Dressing ... Dressing energiereduziert
Fruchtsoße ... würzig
Gemüsesoße von Bechamelsoße ... von weißer Grundsoße
Gemüsesoßen von dunkler Soße ... von heller Soße
Grüne Soße energiereduziert
Grundsoße braun ... braun (Gastronomie) ... braun (Großküche) ... braun aus Trockenprodukt ... weiß ... weiß (Gastronomie) ... weiß (Großküche)
Gulaschsoße
Gurkensoße von weißer Grundsoße
Hackfleischsoße aus Rind/Schwein Hackfleisch ... italienisch
Hagebuttensoße
Hascheesoße
Helle Soße (Standardrezeptur)
Heringssoße
Holländische Soße ... Soße (Gastronomie) ... Soße (Großküche) ... Soße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... Soße (Standardrezeptur)
Hummersoße von heller Soße
Indische Salatsoße
Italian Dressing
Jägersoße mit Champignons und Weißwein ... mit Wildpilzmischung
Joghurt-Dressing ... (Gastronomie) ... energiereduziert
Joghurt-Salatsoße
Joghurtcremesoße / Dressing
Johannisbeersoße
Käse-Dressing mit Parmesankäse
Käse-Sahnesoße ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Käsesoße ... (Großküche) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Sojadrink zubereitet) ... (Standardrezeptur) ... mit Schinken (Standardrezeptur)
Kaffeesoße
Kapernsoße ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur)
Karamellsoße ... (Gastronomie)
Knoblauchsoße von weißer Grundsoße
Kohlrübensuppe ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Kräuter-Dressing
Kräuter-Sahne-Soße
Kräutersoße ... (Standardrezeptur) ... von Bechamelsoße ... von Bechamelsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet ... von weißer Grundsoße
Kräutersoßen von dunkler Soße ... von heller Soße
Kümmelsoße von weißer Grundsoße
Luan-Dressing (süßsauer)
Madeirasoße ... (Gastronomie) ... (Großküche)
Malteser Soße ... Soße (Gastronomie)
Mandelsoße
Mayonnaise ... (Gastronomie) ... gestreckt mit Meerrettich ... gestreckt mit Quark ... leicht
Mayonnaisensoße
Meerrettich-Dressing
Meerrettich-Joghurt-Soße
Meerrettichschaum
Meerrettichsoße ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (Spezialsoße) ... (Standardrezeptur) ... (zubereitet mit Milch 3,5% Fett) ... mit Semmeln und Sahne ... von Bechamelsoße ... von weißer Grundsoße
Meerrettichsoßen von heller Soße
Mehlsoße dunkel (Standardrezeptur)
Mornaysoße (Gastronomie) ... (Großküche)
Mousselinesoße (helle Soße mit Sahne)
Muschelsoße von heller Soße
Ölsoßen, Mayonnaisen
Paprika-Rahmsoße
Paprikasoße von Bechamelsoße ... von dunkler Grundsoße ... von dunkler Soße
Pesto
Petersiliensoße ... von Bechamelsoße (Gastronomie) ... von Bechamelsoße (Großküche)
Pfeffersoße ... energiereduziert ... mit Weißwein
Pikante Soße (Gastronomie) ... Soße (Großküche)
Pilzsoße aus Trockenprodukt ... mit Fleischbrühe und Sahne ... von Bechamelsoße ... von dunkler Soße ... von weißer Grundsoße
Pilzsoße, Salatsoße
Pilzsoßen von dunkler Soße ... von heller Soße ... von heller Soße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Preiselbeersoße ... (Gastronomie)
Provenzalische Soße
Quark-Meerrettich-Soße
Quarkdressing ... energiereduziert ... mit Kräutern
Quarksoße mit Mayonnaise
Rahm- und Käsesoßen von heller Soße
Rahmsoße ... von Bechamelsoße ... von Bechamelsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... von Bechamelsoße (mit Sojadrink) ... von Bechamelsoße (mit Wasser)
Remouladen
Remouladensoße ... aus Mayonnaise mit Gewürzgurken ... gestreckt ... mit Quark
Roquefort-Dressing
Rosinensoße
Rotweinmarinade, Salatsoße
Rotweinsoße ... (Gastronomie) ... (Großküche)
Rumsoße ... (Gastronomie)
Russische Soße
Sahne-Dressing
Sahnemeerrettich ... (Gastronomie)
Sahnesoße (Standardrezeptur) ... braun
Salatmarinade Joghurt (Standardrezeptur) ... Magermilchjoghurt (Standardrezeptur) ... mit Zitrone (Standardrezeptur) ... Sauerrahm 10% (Standardrezeptur) ... Sauerrahm 20% (Standardrezeptur)
Salatmayonnaise ... (Großküche)
Salatsoße ... einfach (Standardrezeptur) ... italienisch ... mit Meerrettich ... mit Quark ... mit saurer Sahne
Salatsoßen
Sardellensoße
Sauce Bearnaise ... Bearnaise (Gastronomie)
Saure Sahne-Kräutersoße
Schinken-Sahnesoße
Schinkensoße von heller Soße
Schnittlauchbrotsoße, Salatsoße
Schnittlauchsoße von weißer Grundsoße
Schnittlauchsoße, Salatsoße
Schokoladensoße ... (Gastronomie) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (Standardrezeptur) ... aus Trockenprodukt ... ohne Kochen (Standardrezeptur)
Senfsoße ... Salatsoße ... Salatsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... von dunkler Soße ... von weißer Grundsoße
Sherrysoße
Soße hell aus Trockenprodukt ... Robert ... Robert (Gastronomie)
Soßen ... dunkel ... hell
Spanische Soße
Speck-Essig-Marinade
Specksoße (Gastronomie) ... (Großküche) ... von heller Soße
Spezialsoßen
Süße Sahnesoße ... Soßen mit Alkohol
Sultaninensoße
Tatarensoße
Teufelssoße
Teufelssoße, Salatsoße
Tomaten-Käse Soße
Tomaten-Kräuter-Soße von weißer Grundsoße
Tomatensoße (Standardrezeptur) ... aus frischen Tomaten ... aus frischen Tomaten mit saurer Sahne ... aus Trockenprodukt ... italienisch ... italienisch (Standardrezeptur) ... mit Tomatenmark ... mit Tomatenmark (Standardrezeptur) ... mit Wurst ... von Bechamelsoße ... von Bechamelsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet ... von dunkler Soße ... von dunkler Soße (Großküche) ... von weißer Grundsoße
Tomatensoße, Salatsoße ... Salatsoße (Großküche)
Tomatensoßen von heller Soße ... von dunkler Soße
Vanillesoße ... (Gastronomie) ... (Standardrezeptur) ... aus Trockenprodukt ... aus Trockenprodukt (mit Milch 1,5% Fett zubereit ... ohne Kochen (Standardrezeptur)
Vanillesoßen
Weinschaumsoße ... (Gastronomie)
Weinsoße von heller Soße ... von weißer Grundsoße
Weinsoßen von dunkler Soße
Weiße Soße (Standardrezeptur) ... Soße mit Eigelb
Weißweinsahnesoße mit Fisch
Weißweinsoße
Wildsoße (Gastronomie) ... (Großküche)
Zitronenmarinade
Zwiebelsoße ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (mit Milch 3,5% Fett zubereitet) ... von weißer Grundsoße

Convenience (2930)

Aal gebacken ... gekocht, mit Dillsoße ... geschmort mit Tomaten ... grün ... im Bierteig ... in grüner Soße ... in Kräutersoße ... in Tomatensoße ... mariniert ... mit Erbsen ... mit kleinen Erbsen und Soße
Äpfel Baseler Art ... dänische Art ... gedünstet mit Rosinen und Mandeln
Ambrosiacreme ... (saure Sahne-Creme mit Rum)
Ananas im Ausbackteig
Ananascreme ... (Gastronomie)
Ananasgelee ... mit Sahne
Ananaskompott mit Süßstoff
Antipasti gedünstet
Apfel gedünstet mit Sahne-Meerrettich ... gedünstet mit Vanillecreme ... gedünstet mit Vanillesoße ... im Ausbackteig ... im Schlafrock (Gastronomie) ... im Schlafrock (Großküche) ... mit Karamellsoße
Apfel-Bananen-Birnenmus roh
Apfel-Bananen-Birnensalat
Apfel-Bananenmus roh mit Rosinen
Apfel-Bananensalat
Apfel-Endivien-Meerrettich-Salat mit Sahnesoße
Apfelauflauf ... (Gastronomie)
Apfelgrütze
Apfelklöße
Apfelkompott ... mit Rosinen und Rum(6) ... mit Sultaninen
Apfelkrapfen ... (Großküche) ... mit Vanillesoße
Apfelkuchen mit Streuseln (Mürbeteig) ... versunkener (Standardrezeptur) ... Vollkorn (Standardrezeptur)
Apfelmus ... energiereduziert ... mit Süßstoff ... mit Zimt ... ungesüßt
Apfelpfannkuchen
Apfelplinsen (kleine Pfannkuchen mit Äpfeln)
Apfelreis
Apfelreis ... überbacken
Apfelschmarrn
Apfelschnee
Apfelsinensteifspeise
Apfelstrudel ... (Gastronomie) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Milch 3,5 % Fett zubereitet) ... Wiener Art
Apfeltasche (mit Quark und Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Quark und Milch 3,5% Fett zubereitet) ... (mit Quark zubereitet)
Aprikosencreme ... aus Trockenaprikosen
Aprikosenkompott ... (Großküche) ... mit Süßstoff ... ungesüßt
Aprikosenkuchen mit Rahmguss (Standardrezeptur)
Aprikosenpulpe
Aprikosenschaum aus Trockenaprikosen
Arme Ritter (Gastronomie) ... Ritter (Großküche)
Artischockenböden gedünstet
Artischockensalat mit pikanter Zitronenmarinade
Artischockenviertel gedünstet ... geschmort mit Speck und Pilzen
Aubergine gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Auberginen gedünstet mit Tomaten ... gefüllt, überbacken ... im Ausbackteig ... mit Tomaten und Paprikaschoten gedünstet
Auberginensalat mit Zitronen-Öl-Marinade
Auberginenscheiben frittiert ... gebraten ... gebraten, mit Tomaten und Käse überbacken
Auflaufpudding
Baba
Backfisch-Brötchen
Backkartoffeln mit Kräuterquark
Backobstspeise
Bäckerinkartoffeln ... (Gastronomie)
Baguette Classic (gekochter Schinken, Käse, Salat, Tomate) ( ... Italien mit Parmaschinken, Parmesan und Salat ... mit Mozzarella und Tomaten ... Salami mit Salami, Salat, Tomate ... überbacken
Baiser mit Nougatfüllung
Bambussprossen gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Bami Goreng
Bananenkompott ... mit Süßstoff
Bananenmilch (Standardrezeptur)
Bananenquark ... mit Himbeersaft
Bananenreis
Barsch in Folie gebacken ... Müllerin gebraten
Basler Leckerli (Standardrezeptur)
Batate (Süßkartoffel) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Bauernfrühstück (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Gewürzgurken (Standardrezeptur) ... mit Speck (Standardrezeptur)
Bayerische Creme
Bayerischkraut ... (Gastronomie) ... (Großküche)
Bechamelkartoffeln ... (Großküche)
Berliner gefüllt mit Kirschkonfitüre (Standardrezeptur)
Berner Rösti
Bierschinken gebraten
Big Mac
Birchermüesli mit Äpfeln und Schlagsahne
Birne Helene ... Helene (Gastronomie)
Birnen mit Schokoladensoße
Birnenkompott ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... ungesüßt
Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung
Blätterteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch ... gefüllt mit Käse und Schinken ... griechisch
Blankett vom Kalb mit Instantbrühe ... vom Kalb mit Soße
Blattgemüse
Blattsalat mit Äpfeln und Salatöl ... mit Dressing ... mit Kräutern und Salatöl ... mit Quarksoße
Blattspinat gedünstet, in heller Soße ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... mit Sahne (Standardrezeptur) ... mit Schafskäse in Blätterteig (Standardrezeptur) ... mit Schalottenbutter
Blaubeerkompott ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... ungesüßt
Blaufelchen Doria
Bleichsellerie gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Blumenkohl gedünstet, in heller Soße ... gedünstet, mit Bechamelsoße ... gedünstet, mit Butterflöckchen ... gedünstet, mit Semmelbröseln ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... im Ausbackteig ... mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse überbacken ... mit Käsesoße ... überbacken
Blumenkohl-Broccoli-Karottengemüse (Standardrezeptur)
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlgratin
Blumenkohlsalat mit Essigmarinade ... mit Feldsalat und Sahnesoße ... mit Karotten und Sahnesoße ... mit Mayonnaise ... mit Pfirsichen und Sahnesoße ... mit Quarksoße ... mit saurer Sahne ... mit saurer Sahne (Großküche)
Blutwurst erhitzt
Bockwurst mit Brötchen und Senf ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Senf
Böhmische Knödel
Boeuf a la mode mit Soße
Bohnen (Saubohnen) dick gekocht (zubereitet mit Fett und Sal ... weiß gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Bohnen-Paprika-Salat
Bohnenpüree
Bohnensalat (Standardrezeptur)
Bouillonkartoffeln ... (Großküche)
Bratäpfel ... (Gastronomie) ... mit Vanillesoße
Brathähnchen
Brathähnchen ... Brustfilet im Ausbackteig frittiert (zubereitet ... Brustfilet paniert gebraten ... Flügel mariniert im Ausbackteig frittiert (zube ... Schenkel gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Brathering abgetropft
Bratkartoffeln ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Ei (Standardrezeptur) ... mit Speck und Zwiebeln ... süß
Bratwurst
Bratwurst
Bratwurst ... in Biersoße ... mit Brötchen und Senf ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Senf
Brechspargel mit heller Soße
Brisoletten (Hackfleischplätzchen) ... (Hackfleischplätzchen)
Broccoli im Ausbackteig ... mit Bechamelsoße ... mit gerösteten Mandelblättchen ... mit Semmelbröseln
Broccoli-Reis-Auflauf mit Rinderhackfleisch
Broccoligemüse gekocht zubereitet mit Fett und Salz (Standar
Broccoligratin
Broccolipüree (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Broccolisalat mit Essigmarinade
Brötchen mit Aufstrich / Belag ... mit Butter ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Apfelgelee (Standardrezeptur) ... mit Butter und Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur ... mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Butter und Himbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Butter und Honig ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Marmelade ... mit Butter und Orangenmarmelade (Standardrezeptur) ... mit Butter und Rindertatar (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine und Honig (Standardrezeptur) ... mit Ei und Remouladensoße ... mit Harzer Käse (Standardrezeptur) ... mit Leberkäse ... mit Margarine ... mit Margarine (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Chesterkäse mind. 50% Fett i. Tr. ... mit Margarine und Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptu ... überbacken mit Tilsiter u. Sauerrahm
Brombeerkompott ... (Gastronomie) ... (Großküche)
Brot- und Butterpudding
Brotpudding
Brotquarkauflauf
Brühkartoffeln (Gastronomie) ... (Großküche)
Brühwurst mit Brötchen und Senf ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Senf
Buchweizen gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Buchweizengrütze
Buchweizenplinsen aus Hefeteig (kleine Pfannkuchen)
Budapester Salat
Bulgur gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Bunter Gemüsesalat mit Mayonnaise
Buntes Weißgericht vom Kalb mit Soße
Burger Beefsteak
Butterarten
Buttercreme (Füllung)
Butterkartoffeln
Butterkeks mit Nougatfüllung
Buttermilchgelee mit Erdbeeren
Buttermilchkaltschale (Standardrezeptur)
Buttermilchspeise ... (Großküche)
Butternockerln
Butterreis
Camembert gebacken Halbfettstufe ... paniert, gebacken
Champignon-Hackstück
Champignonpastete
Champignons gedünstet ... gedünstet, in Kräuterrahm ... gedünstet, in Rahmsoße ... gedünstet, in Sahnesoße ... gefüllt ... im Ausbackteig
Champignonsalat mit Haselnüssen
Cheeseburger ... doppelter
Chicken a la King mit Soße
Chickenburger
Chicoree gedünstet ... gedünstet (Gastronomie) ... gedünstet mit Butter ... gedünstet mit Speck ... gedünstet, in Sahnesoße ... gedünstet, mit Semmelbröseln ... glaciert ... in Käsesoße ... mit Käse überbacken
Chicoreesalat mit Sahnedressing ... mit saurer Sahne ... mit Sonnenblumenöl ... mit Zitronen-Öl-Soße
Chinakohl gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... mit geriebenem Käse
Chinakohlsalat mit Kräuter-Sahne-Soße ... mit saurer Sahne ... mit Walnüssen
Clubsandwich mit Geflügelfleisch ... mit Thunfisch ... mit Tomaten und Mozzarella
Cocktail-Eier mit Schinken und Champignons
Cordon bleu vom Hähnchen ... bleu vom Kalb ... bleu vom Schwein ... bleu vom Schwein ... bleu von der Pute
Cornflakes mit Milch und Zucker ... mit Quark und Ananas (Standardrezeptur)
Cornflakes-Haferflocken mit Joghurt Banane und Leinsamen (St ... mit Joghurt und Quark (Standardrezep ... mit Milch 1,5% Fett Obst und Sonnenb ... mit Milch 3,5% Fett (Standardrezeptu ... mit Milch 3,5% Fett Obst und Sonnenb
Couscous mit Butter ... zubereitet
Creme-Dessert aus Trockenprodukt ... Schokoladengeschmack aus Trockenprodukt ... Vanillegeschmack aus Trockenprodukt
Crepes Suzette
Croissant mit Marzipan-Füllung
Curry-Reis-Fleisch
Curryreis (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Mandeln
Currywurst mit Curryketchup ... mit Curryketchup und Brötchen ... mit Pommes
Dampfnudeln
Dampfnudeln ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Wasser zubereitet) ... bayerische Art
Debreziner Bohnengulasch
Diabetikerkuchen
Dicke Bohnen (Puffbohnen) gedünstet, in heller Soße
Dinkelbrot mit Butter und Himbeerkonfitüre (Standardrezeptur ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Champignonpastete (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine und Bierschinken (Standardrezep ... mit Kräuterkäse (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Brie mind. 50% Fett i. Tr. (Sta ... mit Quark Halbfettstufe (Standardrezeptur) ... mit Salami (Standardrezeptur) ... mit Teewurst (Standardrezeptur)
Dinkelvollkornbrot mit Butter und Quittengelee (Standardreze
Diplomatenauflauf mit Nüssen und Sultaninen
Dippehas (Hase im Topf)
Döner vegetarisch
Dörrpflaumenkompott
Dreikornbrot mit Butter Quark Halbfettstufe und Himbeerkonfi ... mit Butter Quark Magerstufe und Himbeerkonfitür ... mit Diätmargarine und Erdbeerkonfitüre (Standar ... mit Quark Halbfettstufe (Standardrezeptur)
Dreikorntoast mit Quark Magerstufe und Himbeerkonfitüre (Sta
Eier gebacken ... gekocht, gesalzen ... gekocht, mit Remouladensoße ... gestürzt, mit Käse und Schinken ... hartgekocht, gefüllt mit Quark und Kalbsleberwurst ... pochiert (verlorene ... ) ... pochiert (verlorene ... ) (Gastronomie) ... pochiert (verlorene ... ) (Großküche) ... pochiert, mit Meerrettich-Mayonnaise ... russisch ... überbacken mit Käse ... weichgekocht, mit Senfsoße ... weichgekocht, mit Specksoße
Eier-Quark-Käse-Speisen
Eierauflauf mit Schokolade
Eierfrikassee mit Blumenkohl, Spargel und Risotto
Eierhaschee überbacken mit Schinken
Eierkartoffeln mit Tomaten
Eierlikörtorte
Eierpfannkuchen (mit Buttermilch zubereitet) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Wasser zubereitet) ... (ohne Flüssigkeit zubereitet) ... Eierkuchen in Butter gebraten ... mit Äpfeln ... mit Buchweizenmehl ... ohne Fett ... ohne Fett (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... ohne Zucker
Eierpfannkuchen-Auflauf mit Spinatgemüse
Eierragout mit Pilzen
Eiersalat mit Käse, Wurst und saurer Sahne ... mit Tomaten und Essig/Öl Dressing
Eierstich mit Kräutern
Einfacheiscreme
Eingemachtes Kalbfleisch ... Kalbfleisch ... Kalbfleisch mit Fleischklößchen
Eis-Baisertorte
Eisbein gekocht ... gepökelt, gekocht
Eisberg-Gurken-Karotten-Rote Bete-Salat mit Essig und Öl (St
Eisberg-Gurken-Tomatensalat mit Essig und Öl (Standardrezept
Eisberg-Tomatensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Joghurtsalatsoße (Standardrezeptur)
Eisbergsalat mit Essig und Öl ... mit Essig und Öl (Standardrezeptur)
Eishörnchen
Eiskaffee
Endivien-Tomatensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur)
Endiviensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Essigmarinade ... mit Joghurtsoße ... mit Paprika und Quarksoße ... mit saurer Sahne ... mit saurer Sahne (Großküche) ... mit Sonnenblumenöl
Englischer Reispudding
Ente Fleisch im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett) ... Fleisch mit Haut gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... gebraten, mit Orangen und Soße ... gebraten, mit Soße
Entenfleischgerichte
Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet
Erbsen-Paprika-Salat
Erbspüree von frischen Erbsen ... von Trockenerbsen ... von Trockenerbsen (Gastronomie) ... von Trockenerbsen (Großküche)
Erdbeer-Carpaccio
Erdbeercreme ... (Gastronomie) ... (Standardrezeptur)
Erdbeereis ... (Standardrezeptur)
Erdbeeren gezuckert
Erdbeerjoghurt
Erdbeerkompott ... mit Süßstoff ... ungesüßt
Erdbeerkuchen (Standardrezeptur)
Erdbeermilch (Standardrezeptur)
Erdbeersahnetorte (Standardrezeptur)
Erdbeerschaum (Gastronomie) ... (Großküche)
Erdbeerschaumcreme
Erdbeerschnee
Falafel in Fladenbrot (mit Salat und Soße)
Felchenfilets in Mandelkruste
Feldsalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Essigmarinade ... mit Salatöl ... mit Salatsoße ... mit saurer Sahne
Fenchel gedünstet, in Weißweinsoße ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Fenchelgemüse gedünstet ... gedünstet (Gastronomie)
Fenchelknollen gebacken
Fenchelsalat mit Salatöl
Filetsteak ... gebraten ... mit Kräuterbutter
Fisch gedünstet, mit Kräutersoße ... im Ganzen gebraten, mit Sahnesoße ... mit Soße ... überbacken ... und Chips
Fisch-Curry mit Erdnüssen
Fisch-Nudel-Obst-Salat mit Mayonnaise
Fischauflauf ... mit Gemüse ... mit Kartoffeln
Fischbratlinge
Fischburger
Fischfilet gebraten in Butter ... gebraten in Butter mit Salzkartoffeln, Mischgemüs ... gedünstet ... gedünstet, mit Gemüsesoße ... gedünstet, mit Zitronenbutter und Soße ... gegrillt ... im Eierteig ... im Teig ... Müllerin ... neapolitanisch in Soße ... paniert gebraten ... überbacken, mit Champignons und Soße
Fischfrikadelle gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Fischfrikadellen
Fischfrikassee mit Soße
Fischgerichte
Fischgulasch mit Paprikaschoten ... ungarische Art
Fischhackbraten
Fischklößchen ... mit Soße
Fischklops
Fischkroketten
Fischküchlein
Fischmayonnaise
Fischpastete
Fischroulade mit Tomatensoße
Fischsalat (Standardrezeptur) ... mit Gemüse und Mayonnaise ... mit Salatöl ... mit Salatsoße ... vom Kabeljau mit Mayonnaise
Fischschnitten
Fischstäbchen
Fischstäbchen
Fladenbrot gefüllt mit Geflügelfleisch, Rohkost (Döner) ... gefüllt mit Kalb-/Rindfleisch, Rohkost (Döner) (6
Flammeri mit Erdbeeren
Flammkuchen
Fleisch-Gemüse-Pie
Fleischkäse gebraten
Fleischklops (Standardrezeptur)
Fleischkroketten
Fleischpain (Leberkäse)
Fleischpastete
Fleischpirogge mit Sauerkraut
Fleischsalat mit Salatmayonnaise
Fleischspieß
Fleischwurstsalat mit Quarksoße
Florentiner
Flunder gebraten ... paniert, gebraten
Folienkartoffeln
Forelle blau ... blau ... blau (Standardrezeptur) ... Kinross (gefüllt) ... Müllerin ... Müllerinart ... paniert, gebraten
Forellenfilets gebraten
Fränkische Klöße (Mehlklöße)
Frankfurter Pudding ... Pudding (Gastronomie) ... Pudding (Großküche) ... Salat mit Essigmarinade
Friesenkeks (Standardrezeptur)
Frikadelle ... aus Geflügelfleisch ... aus Rindfleisch ... aus Schwein und Rind ... mit Bratkartoffeln und Tomatenketchup ... mit Brötchen und Tomatenketchup ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Pommes frites und Tomatenketchup ... mit Senf ... Rind/Schwein (Standardrezeptur)
Frikassee vom Geflügel nach alter Art
Frischkäsetorte
Frischkornbrei mit Früchten ... mit Joghurt und Heidelbeeren
Frucht-Dessert Bananengeschmack aus Trockenprodukt
Fruchtgelee mit Schlagsahne geschlagen
Fruchtgemüse
Fruchtgrütze ... energiereduziert
Fruchtkompott gemischt energiereduziert ... gemischt mit Süßstoff ... gemischt ungesüßt
Fruchtschaum-Dessert aus Trockenprodukt
Früchte-Dessert aus Trockenprodukt
Früchte-Dessertcreme ... mit Süßstoff
Früchtecreme ... mit Süßstoff (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Früchtequark
Frühlingspüree
Frühlingsquark mit Butter und Kartoffeln
Frühlingsrolle ... mit magerem Schweinefleisch
Füllcreme
Fürst-Pückler-Bombe
Gänsebraten mit Soße ... mit Soße ... mit Soße
Gänsefleischgerichte
Gänsekeule überbacken, mit Soße
Gänseleber Fürstenberg
Gänseleberpastete mit Trüffeln
Gaisburger Marsch (Standardrezeptur)
Garnelen in Senfsoße
Gebrannte Creme
Gebratene Kutteln aus Bologna
Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße
Geflügelfleischgerichte ... / Hähnchenschenkel
Geflügelgerichte gekocht
Geflügelklein nach altdeutscher Art
Geflügelkroketten (Gastronomie) ... (Großküche)
Geflügelpilaw mit Soße
Geflügelragout, Geflügelfrikassee
Geflügelsalat mit Ananas und Pilzen ... mit Clementinen, Champignons, Spargel und Sahn ... mit Sahne ... mit Walnüssen und Sahne
Geflügelsalate
Gefüllte Artischockenböden ... Kohlrabi ... Kohlrabi in grüner Soße
Gekochte Eier ... Eier (Gastronomie) ... Rinderzunge
Gekochter Fenchelsalat mit Essigmarinade
Gekochtes Rauchfleisch in Sahnesoße
Gemischter Salat mit Thunfisch und Oliven
Gemüse überbacken mit Käsesoße
Gemüse-Safran-Reis
Gemüsebeilagen
Gemüsebratling mit Hirse ... mit Käse
Gemüseburger
Gemüsecocktails
Gemüsepasteten, Gemüsebratlinge
Gemüsepfanne
Gemüseplatte
Gemüsequiche (Standardrezeptur)
Gemüsereis (bunter Reis) ... mit Wurzelgemüse und Käse
Gemüserisotto
Gemüsesalat mit Essigmarinade ... mit Joghurtdressing ... mit Mayonnaise ... mit Salatsoße ... süßsauer
Gepökelte Schweinefleischgerichte
Gerichte mit Geflügelinnereien ... mit Kalbsinnereien ... mit Rinderinnereien ... mit Schweineinnereien ... vom Fisch (allgemein) ... von Aalen und Hechten ... von barschartigen Fischen ... von dorschartigen Fischen ... von Heringsfischen, Makrelen und Thunfischen ... von karpfenartigen Fischen ... von Krebstieren, Muscheltieren und Tintenfischen (0 ... von Lachsfischen ... von Plattfischen
Germknödel
Gersteküchlein mit Zwiebeln
Getreide- Mehl- und Milchspeisen
Getreidebratling
Getreidemedaillon
Getreidesalat mit Mayonnaise
Gewürzkuchen (Standardrezeptur)
Götterspeise
Goldbarsch polnisch
Grahambrot mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptur)
Grapefruit gezuckert
Gratinierter Blumenkohl
Graupen nach Risottoart
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse ... Salat
Grießauflauf ... mit Äpfeln ... pikant
Grießbrei
Grießbrei
Grießflammeri ... (Standardrezeptur) ... mit Ei (Standardrezeptur) ... mit Fruchtsaft ... mit Mandeln
Grießklöße ... (Gastronomie) ... aus Fertigprodukt
Grießnockerln ... (Gastronomie)
Grießpudding ... englische Art ... mit Kräutern
Grießschnee
Grießschnitte (Standardrezeptur)
Grießschnitten ... (Großküche)
Grießspeise mit Fruchtsoße
Grillsteak
Grissini
Grüne Bohnen gedünstet ... Bohnen gedünstet, in Butter geschwenkt ... Bohnen gedünstet, in heller Soße ... Bohnen in Tomatencreme ... Bohnen in Tomatensoße ... Bohnen-Salat mit Blumenkohl, Tomaten, Essigmarinade(5) ... Bohnen-Salat mit Endivien in Essigmarinade ... Bohnen-Salat mit Essigmarinade ... Bohnen-Salat mit Essigmarinade (Großküche) ... Bohnen-Salat mit Kopfsalat, Kräuter-Essig-Marinade ... Bohnen-Salat mit Salatsoße ... Bohnen-Salat mit Spargel und Essigmarinade ... Bohnen-Salat mit Zwiebel-Essig-Marinade ... Erbsen gedünstet ... Erbsen gedünstet, in heller Soße ... Erbsen gedünstet, mit frischen Kräutern ... Grütze
Grünkern gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Vollkorn gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Grünkern-Gemüse-Bratling
Grünkernbratling (Standardrezeptur)
Grünkernküchlein mit Lauch und Karotten
Grünkernrisotto mit Champignons (Standardrezeptur)
Grünkohl ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... mit westfälischer Mettwurst
Grünkohlgemüse mit Speck (Standardrezeptur)
Gugelhupf (mit Buttermilch zubereitet) ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Wasser zubereitet) ... (ohne Flüssigkeit zubereitet)
Gulasch (Standardrezeptur) ... Esterhazy
Gurken gedünstet ... gedünstet, in Specksoße ... gefüllt, mit Soße ... gefüllt, mit Soße (Gastronomie)
Gurken-Kopf-Tomatensalat mit Essig/Ölmarinade (Standardrezep
Gurken-Paprika-Tomatensalat mit Essig/Ölmarinade (Standardre
Gurken-Rettich-Tomaten-Salat mit Joghurtsoße
Gurken-Rettich-Tomatensalat mit Essig/Ölmarinade (Standardre
Gurken-Rettichsalat mit Sahnedressing (Standardrezeptur)
Gurken-Tomatensalat mit Essig/Ölmarinade (Standardrezeptur)
Gurkensalat mit Essig-Öl -Dressing ... mit Joghurt ... mit Joghurt (Gastronomie) ... mit Joghurt (Großküche) ... mit Joghurtmarinade (Standardrezeptur) ... mit Sahne-Kräuter-Dressing
Gyros
Gyrosburger
Hackbraten (Standardrezeptur) ... mit Gemüsesoße ... mit Soße ... mit Soße
Hackfleischbällchen (Frikadelle) mit Schafskäse ... auf Tomaten
Hackfleischgerichte
Hackfleischroulade
Hackfleischsoße Bolognese (Standardrezeptur)
Hacksteak ... Lindström
Hackstück mit Leber
Hähnchen gegrillt
Hähnchenbrust mit geschmorten Gurken
Hähnchenbrustfilets gebraten ... gebraten mit Mischgemüse gedünstet
Hähnchenkeule (Standardrezeptur)
Hähnchenleber dänische Art
Hähnchenschenkel ... in Currysoße ... mit Soße mexikanische Art
Hähnchenschlegel (Standardrezeptur)
Hähnchenschnitzel paniert
Hähnchenstückchen in Curryjoghurt
Hafer Grütze gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Haferflocken mit Joghurt 1,5% und Banane (Standardrezeptur) ... mit Joghurt Apfel und Banane (Standardrezeptur) ... mit Joghurt Banane und Leinsamen (Standardrezep ... mit Joghurt Quark Erdbeerkonfitüre und Leinsame ... mit Joghurt und Banane (Standardrezeptur) ... mit Milch (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% und Kakaopulver (Standardrezeptu ... mit Milch Apfel Nüssen und Weizenkeimen (Standa ... mit Milch Apfel und Banane (Standardrezeptur) ... mit Quark Erdbeerkonfitüre und Leinsamen (Stand ... mit Quark Fettstufe Brombeerkonfitüre und Leins ... mit Quark und Banane (Standardrezeptur)
Haferflocken-Rosinen-Sonnenblumenkerne mit Milch 3,5% und Ob
Haferflockenauflauf mit Kakao
Haferflockenbrei (Standardrezeptur) ... mit Ei und Butter ... mit Ei und Butter ... mit Ei und Butter ... mit Quark und Apfel (Standardrezeptur) ... süß (Standardrezeptur)
Haferflockenkeks
Hamburger ... Beefsteak ... Heringssalat ... Pfannfisch
Hammelbraten mit Soße
Hammelfilet
Hammelfleisch gekocht auf Weißkohl ... mit Zwiebelsoße
Hammelgulasch ungarische Art
Hammelkeule gekocht, mit Kapernsoße ... mariniert, mit Soße
Hammelkotelett
Hammelkotelett
Hammelkoteletts Champvallon
Hammelpilaw mit Soße
Hammelragout ... mit Auberginen ... mit grünen Bohnen
Hammelrücken
Hammelspieß
Hammelsteak
Hammelsteak
Hammelwürzfleisch mit Soße
Hase Fleisch (ma) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Haselnusscreme ... (Gastronomie)
Haselnussflammeri
Haselnussmakronen
Haselnussquarkspeise
Hasenbraten mariniert ... mit Soße ... mit Soße
Hasenfleischgerichte
Hasenpfeffer mit Soße
Hasenragout
Hauskaninchen Fleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Hausmacher Leber- und Blutwurst erhitzt
Hecht gefüllt ... in Rahmsoße ... in Sahnesoße ... mit Meerrettich ... Mosel in Meerrettichsoße ... nach Seemannsart
Hechtfilet badische Art ... badische Art ... paniert gebraten
Hefeklöße (mit Wasser zubereitet) ... (ohne Flüssigkeit zubereitet) ... im Backofen ... im Backofen
Hefekuchen mit Quark (Standardrezeptur) ... mit Streusel (Standardrezeptur) ... mit Zwetschgen (Standardrezeptur)
Hefeplinsen ... Gubener Art
Hefepudding
Hefeteig mittelschwer (mit Wasser zubereitet)
Hefezopf (Standardrezeptur) ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Bienenhonig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Himbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Quark Magerstufe (Standardrezeptur) ... Vollkorn (Standardrezeptur)
Heidelbeeren gezuckert
Heilbutt amerikanische Art ... gebraten ... gegrillt ... gekocht ... paniert, gebraten
Hering grün auf dem Rost ... im Teigmantel ... in Tomatensoße gegart ... mit Schmandsoße
Heringe mit Meerrettichsoße
Heringsfilet gegrillt ... in saurer Sahne ... mit Remouladensoße ... mit Sauerrahm ... paniert gebraten
Heringsrollen in Sahnesoße
Heringssalat mit Äpfeln und Essig-Öl-Dressing ... mit rote Bete (Standardrezeptur) ... mit Rote Bete, Äpfeln, Gewürzgurken und Sahneso ... mit saure Sahne (Standardrezeptur)
Heringsstip
Herzoginkartoffeln gebacken
Himbeeren gezuckert ... gezuckert (Großküche)
Himbeerkompott ... energiereduziert
Himbeerkuchen (Standardrezeptur)
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) ... und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit Blutwurst
Hirschbraten mit Soße ... mit Soße ... ohne Soße
Hirschbrust gefüllt
Hirschfleischgerichte
Hirschkalbsbraten überkrustet Danziger Art
Hirschkotelett mit frischen Pfifferlingen ... sautiert, mit Heidelbeeren
Hirschragout mit Rotwein
Hirse gekocht zubereitet mit Fett und Salz (Standardrezeptur
Hirsebratling (Standardrezeptur)
Honigpfannkuchen
Hoppel-Poppel (Omelett mit Bratkartoffeln und Fleisch) ... (Omelett mit Bratkartoffeln und Fleisch)
Hot Dog
Hühnerbrühe (Standardrezeptur) ... mit Nudeln (Standardrezeptur)
Hühnerbrüstchen in Spargelsoße
Hühnerfrikassee (Standardrezeptur) ... mit Champignon ... mit Weißwein
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsoße
Hühnerragout ... mit Gemüse
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchtebratling
Huhn gekocht, mit Petersiliensoße ... gekocht, mit Rahmsoße ... im Bierteig ... Marengo mit Soße ... mit Soße mexikanische Art
Hummer amerikanische Art ... in Curry ... Thermidor
Hummersalat mit Mayonnaise und Cognac
Innereiengericht aus Rind und Schwein mit Sahnesoße
Italienischer Salat ... Salat (Gastronomie) ... Salat (Großküche) ... Salat ohne Dressing
Jacobsmuscheln Pariser Art
Jägerfrühstück
Jägerschnitzel
Jakobsmuscheln provenzalische Art
Joghurt 1,5% mit Erdbeeren (Standardrezeptur)
Joghurtcreme
Joghurtschnitten mit Birnen
Johannisbeeren gezuckert
Johannisbeerenkompott ... ungesüßt
Johannisbeergelee mit Sahne
Johannisbeerkompott mit Süßstoff
Johannisbeerkuchen (Standardrezeptur)
Kabeljau auf Chinagemüse ... gebraten, mit gedämpftem Gemüse ... gekocht ... gekocht ... gekocht ... paniert gebraten
Kabeljaufilet gebraten mit pikanter Soße ... gefüllt, mit Sahnesoße ... gekocht (Standardrezeptur) ... im Weinsud ... in der Folie gebacken, mit Gemüse ... in Kartoffeln (Standardrezeptur) ... paniert (Standardrezeptur)
Kabinettpudding (Gastronomie) ... (Großküche)
Kälberlunge sauer mit Soße
Käse im Blätterteig
Käse-Weißbrot-Auflauf
Käse-Wurst-Salat mit Essigmarinade
Käseauflauf
Käsefondue Waadtländer Fondue
Käsekuchen (Standardrezeptur) ... mit Apfel (Standardrezeptur)
Käsenockerln
Käsepilaw (Reis mit Zwiebeln und Käse)
Käsepudding im Wasserbad gekocht
Käsesahnetorte (mit Sahne und Milch 1,5 % Fett zubereitet) ... (mit Sahne und Milch 3,5% Fett zubereitet) ... (mit Sahne zubereitet) ... (Standardrezeptur)
Käsesalat
Käsescheiben paniert und gebraten
Käsesoufflee ... (Standardrezeptur)
Käsespeisen
Käsetoast ... Allgäuer Art ... Welsh rarebit
Kaffeecreme
Kaiserreis (Milchreis mit Sahne und Sauerkirschen) ... (Milchreis mit Sahne und Sauerkirschen)
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Wasser zubereitet) ... (Standardrezeptur) ... bayerisch
Kalb Fleisch (ma) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Steak (mf) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Kalbfleisch am Spieß ... gedünstet, mit Soße
Kalbfleischgerichte ... / Kalbshaxe ... Filet / Steak ... Gulasch / Ragout ... mit Kochfleisch ... Rouladen / Braten mit Soße
Kalbfleischklößchen
Kalbfleischpastete aus Mürbeteig
Kalbfleischpudding mit Schinken und Pilzen
Kalbfleischroulade mit Soße
Kalbsbraten (Standardrezeptur) ... mit Parmaschinken und Tomatensoße ... mit Sahnesoße ... mit Soße ... mit Soße ... mit Weißwein-Schmand-Soße
Kalbsbries mit Soße ... mit Soße ... mit Soße
Kalbsbrust gedünstet ... gefüllt, mit Soße ... gefüllt, mit Soße ... gefüllt, mit Soße ... glaciert, mit Soße
Kalbsfilet gebraten
Kalbsfrikassee
Kalbsfrikassee
Kalbsfrikassee
Kalbsgekröse (Kutteln) mit Zwiebeln geröstet
Kalbsgeschnetzeltes ... mit Curry-Knoblauch-Soße ... mit Weißwein (Standardrezeptur) ... Zürcher Art
Kalbsgulasch
Kalbsgulasch
Kalbshackstück
Kalbshaxe geschmort, mit Soße ... glaciert ... mit Orangensoße ... mit Soße
Kalbsherz gefüllt, mit Soße ... gefüllt, mit Soße ... geschmort, mit Kräutersoße ... geschmort, mit Sahnesoße ... gespickt, mit Sahnesoße
Kalbsherzragout mit Gemüse und Soße
Kalbshirn gebacken ... gekocht ... mit Ei ... paniert
Kalbskotelett gedünstet ... gegrillt, mit Basilikumbutter ... in Rahm ... Mailänder Art ... mit Champignons ... natur ... natur, gebraten ... paniert, gebraten
Kalbsleber gebraten ... gebraten mit Zwiebeln ... in Portweinrahm ... mit Soße Berliner Art ... mit Soße Berliner Art
Kalbslebergulasch feines
Kalbslendchen Suzette
Kalbslunge (Beuschel) mit Soße
Kalbsmedaillons in Weißweinsoße
Kalbsnieren gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Geschnetzelt Nierli ... mit Senfsoße ... sauer mit Soße
Kalbsnierenbraten mit Soße ... mit Soße
Kalbsragout
Kalbsragout ... mit Champignons und Soße ... mit kleinen Zwiebeln ... mit Zuckerschoten
Kalbsrahmbraten mit Soße
Kalbsrahmschlegel mit Soße
Kalbsrollbraten gefüllt, mit Soße ... glaciert, mit Soße
Kalbsroulade gefüllt, mit Soße ... mit Soße ... mit Soße
Kalbsrücken gebraten, mit Soße ... geschmort
Kalbsschnitzel gebraten zubereitet mit Fett und Salz (Standa ... gefüllt, mit Weißweinsoße ... mit Schinken und Käse überbacken ... mit Schinken und Soße ... natur, gebraten ... paniert (Standardrezeptur)
Kalbsschulter (Rollbraten) mit Weißweinsoße ... gedünstet in Rahmsoße ... mit Soße Münchener Kalbsschäuferl
Kalbssteak mit Banane ... natur, gebraten
Kalbszunge mit Paprikaschaum ... mit weißer Soße
Kalter Hund (Kekskuchen)
Kaninchenbraten mit Soße ... mit Speck ... ohne Soße
Karamellcreme ... gestürzt
Karamellflammeri ... (Standardrezeptur)
Karamellpudding mit Vanillesoße
Karlsbader Sahnefleisch vom Kalb mit Soße
Karotte gebraten (mit Fett zubereitet) ... gebraten gedünstet (mit Fett zubereitet)
Karotten gedünstet ... gedünstet mit Erbsen und Bohnen, in heller Soße ... gedünstet mit Lauch ... gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standardrez ... gedünstet, in Butter geschwenkt ... gedünstet, in heller Soße ... und Erbsen gedünstet (zubereitet und Fett und Salz) ... und Erbsen gedünstet, in heller Soße ... und Erbsen gedünstet, in Sahnesoße ... Vichy gedünstet
Karotten-Apfelsalat mit Essigmarinade (Standardrezeptur) ... mit Zitronenmarinade (Standardrezeptur)
Karotten-Kohlrabi-Kresse-Salat mit Joghurtsoße
Karotten-Kohlrabisalat roh mit Essig/Ölmarinade (Standardrez ... roh mit Sauerrahmmarinade (Standardre
Karotten-Paprika-Tomatensalat (Standardrezeptur)
Karotten-Sauerkraut-Salat
Karottenpüree
Karottensalat gekocht mit Essig-Öl-Marinade (Standardrezeptu ... gekocht mit Zwiebel und Essig-Öl-Marinade (Sta ... mit Essigmarinade ... mit Salatöl ... mit saurer Sahne ... mit Zitronenmarinade ... roh mit Essig-Öl-Marinade (Standardrezeptur) ... roh mit Zitrone (Standardrezeptur) ... süßsauer
Karpfen blau ... blau ... gegrillt ... gekocht jüdische Art ... im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett) ... im Wurzelsud ... in Biersoße ... paniert, gebraten ... polnische Art
Karthäuser Klöße
Kartoffel-Gemüse-Kuchen
Kartoffel-Käse-Gratin mit Tomaten
Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Kartoffel-Lauchauflauf (Standardrezeptur)
Kartoffel-Quark-Fladen
Kartoffel-Spinat-Auflauf
Kartoffelauflauf (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Blattspinat (Standardrezeptur)
Kartoffelauflauf/Kartoffelgratin
Kartoffelbällchen süß (Hefeteig mit Kartoffeln)
Kartoffelbratlinge
Kartoffelbrei ... / Kartoffelpüree
Kartoffelbrei/Kartoffelpüree
Kartoffelgerichte ... gebraten, frittiert ... gekocht ... Klöße/Knödel
Kartoffelgratin (Standardrezeptur) ... ohne Käse
Kartoffelgulasch
Kartoffelklöße aus gekochten Kartoffeln (Standardrezeptur) ... aus Knödelpulver halb und halb ... aus Knödelpulver halb und halb ... aus Knödelpulver halb und halb (Großküche) ... halb und halb ... halb und halb (Gastronomie) ... halb und halb (Standardrezeptur) ... mit Butterbrösel und Backobst ... roh (Standardrezeptur)
Kartoffelkroketten ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... aus Brandteig ... mit Karotten und Erbsen
Kartoffelküchlein mit Käse
Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Pflaumen
Kartoffeln englisch mit saurer Sahne ... geschält gekocht gebraten (mit Fett zubereitet) ... geschält roh gebraten (mit Fett zubereitet) ... in heller Soße ... Niedernauer Art ... Niedernauer Art (Gastronomie)
Kartoffelomelette
Kartoffelpolenta
Kartoffelpudding
Kartoffelpüree ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Milch < 1% Fett zubereitet) ... (mit Vollmilch) ... (mit Wasser) ... (Standardrezeptur) ... aus Pulver (Standardrezeptur) ... aus Trockenprodukt ... aus Trockenprodukt (Großküche) ... aus Trockenprodukt (mit Milch 1,5% Fett zuber ... aus Trockenprodukt (mit Vollmilch) ... aus Trockenprodukt (mit Wasser) ... mit Milch (Standardrezeptur)
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (Standardrezeptur) ... mit saurer Sahne
Kartoffelrand
Kartoffelsalat (Standardrezeptur) ... mit Essig/Öl Dressing ... mit Essigmarinade ... mit Gewürzgurke (Standardrezeptur) ... mit Salatgurke (Standardrezeptur) ... mit Salatgurke und Salatöl ... mit Salatgurke, Mayonnaise und Joghurt ... mit Salatmayonnaise 50% Fett ... mit Salatöl ... westfälisch mit Speck und Weißkohl
Kartoffelsalate
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Lyoner
Kartoffelschnee
Kartoffeltaschen gefüllt mit Camembert
Kartoffelteig gegart
Kartoffeltörtchen mit Pilzen und Blattspinat
Kasseler im Teigmantel ... im Teigmantel ... Kamm geschmort mit Soße ... Kotelett ... Pirogge ( ... im Hefeteig) ... Ragout ... Ragout mit Backpflaumen ... Ragout pikant mit Soße ... Rippenspeer mit Sahnesoße ... Rippenspeer mit Soße ... Rippenspeer mit Soße und Kraut ... Rücken mit Soße ... Steak
Kefir mit Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur)
Kichererbsen gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Kichererbsensalat mit Essigmarinade
Kirschenklotzer
Kirschgrütze
Kirschknödel
Kirschkompott ... (Großküche) ... (Standardrezeptur)
Kirschkuchen mit Rahmguss und Rum (Standardrezeptur)
Kirschmichel ... (Großküche) ... Pfälzer Art ... Pfälzer Art (Gastronomie)
Klöße von gekochten Kartoffeln ... von gekochten Kartoffeln (Gastronomie) ... von gekochten Kartoffeln (Großküche) ... von gekochten Kartoffeln mit Ei ... von gekochten Kartoffeln mit Knödelpulver ... von rohen Kartoffeln (Thüringer ... ) ... von rohen Kartoffeln (Thüringer ... ) ... von rohen Kartoffeln (Thüringer ... ) (Großküche) ... von rohen Kartoffeln (Vogtländer ... )
Knacker mit Brötchen und Senf ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Senf
Knäckebrot mit Aufstrich / Belag ... mit Butter ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Camembert ... mit Butter und Emmentaler 60% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Frischkäse ... mit Butter und Gelbwurst ... mit Butter und Johannisbeerkonfitüre (Standardrez ... mit Butter und Marmelade ... mit Butter und Schmelzkäse Emmentaler 45% (Standa ... mit Butter und Schnittkäse ... mit Frischkäse 60% (Standardrezeptur) ... mit Halbfettmargarine und Schmelzkäse Emmentaler ... mit Quark Fettstufe und Brombeerkonfitüre (Standa ... mit Schmelzkäsescheiben (Standardrezeptur) ... mit Schweineschmalz (Standardrezeptur)
Knollensellerie gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Kochfisch
Königsberger Fleck (Rinderkutteln) mit Soße ... Klops ... Klops mit Kapernsoße ... Klops mit Kapernsoße
Kohlgemüse
Kohlpudding mit gemischtem Hackfleisch
Kohlrabi gedünstet ... gedünstet (Großküche) ... gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standardrez ... gedünstet, in heller Soße ... gedünstet, in heller Soße (Großküche) ... gedünstet, mit frischen Kräutern ... gefüllt (Standardrezeptur)
Kohlrabi-Rettich-Salat mit Joghurtsoße
Kohlrabisalat mit Kräutern und Sahnesoße ... mit Quarksoße
Kohlroulade ... (Standardrezeptur) ... mit Fleischfüllung ... mit Tomaten-Reis-Füllung
Kohlrübe (Steckrübe) gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz
Kohlrüben gedünstet mit Speck, in heller Soße
Kompott gemischt
Kopf-Radieschensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur)
Kopf-Tomatensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Joghurtmarinade (Standardrezeptur)
Kopfsalat mit Dressing ... mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Essigmarinade ... mit Kräutern und Salatöl ... mit Orangen und Ananas ... mit Quarksoße ... mit Salatsoße ... mit saurer Sahne ... mit Zitronensalatmarinade (Standardrezeptur) ... süß mit saurer Sahne (Standardrezeptur)
Krabben überbacken
Krabben-Cocktail mit Grapefruit Soße und Cognac ... mit Mayonnaise und Cognac
Kräuter-Pilz-Omelett
Kräuter-Sahne-Kartoffeln
Kräuterbutter ... (Gastronomie)
Kräuterpastete
Kräuterseezunge
Krapfen (Beignets)
Krautgulasch
Krautsalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Kümmel Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Speck und Zwiebeln
Krebse Berliner Art ... gratiniert ... in Dill
Kressesalat mit Joghurtmarinade (Standardrezeptur)
Krokantpudding mit Himbeersirup
Kükenragout Bremer Art
Kümmelfleisch mit Soße
Kümmelkartoffeln
Kürbis gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz) ... gedünstet in Paprikasoße ... gedünstet in Sahnesoße ... gedünstet in Tomatensoße
Kürbiskompott
Kürbispüree (mit Milch 1,5% Fett zubereitet)
Labskaus
Labskaus
Labskaus
Lachs gekocht ... gekocht ... in Sahnesoße ... paniert gebraten
Lachsfilets gebraten
Lamm- und Hammelbraten ... und Hammelfleischgerichte ... und Hammelfleischgerichte Filet / Lende ... und Hammelfleischgerichte mit Kochfleisch ... und Hammelgulasch ... und Hammelragout
Lamm-Curry mit Soße ... mit Soße
Lammbraten ... mit Soße
Lammbrust mit Pilzfüllung in Soße
Lammfilet
Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensoße
Lammfleischschnitte gebacken
Lammfrikassee mit Krabben und Spargel
Lammkeule mit Kapernsoße englische Art ... mit Soße provenzalische Art ... mit Zwiebeln und Senf
Lammkotelett
Lammkoteletts mariniert
Lammpaprika mit Tomaten und saurer Sahne
Lammpilaw mit Auberginen
Lammragout ... mit Gemüse ... türkische Art
Lammrücken mit Rosmarin in Soße
Lammschmorbraten mit Soße
Lammspieß
Lauch / Porree gedünstet ... / Porree gedünstet (Gastronomie) ... / Porree gedünstet, in heller Soße ... / Porree gedünstet, mit Petersilie ... gedünstet (Standardrezeptur)
Lauch-Karottengemüse (Standardrezeptur)
Lauchsalat mit Essigmarinade ... mit Salatsoße ... mit Speck-Essig-Marinade
Laugenbrezel mit Butter (Standardrezeptur)
Laugenbrötchen mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptu
Laugengebäck Croissant ... mit Käse ... mit Käse und Speck ... mit Käse und Zwiebeln
Leberhackbraten ... mit Specksoße
Leberkäse gebraten ... im Bierteig
Leberknödel
Leberknödel
Leberknödel
Leberpain (Leberpaste in der Kastenform)
Leberpastete ... aus Blätterteig mit Sardellen
Leberpudding mit Hackfleisch
Leberspießchen aus der Toskana
Leberspießli (Kalbsleber)
Leberwurst erhitzt
Leinsamenbrot mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Brombeerkonfitüre (Standardreze ... mit Butter und Pflaumenmus (Standardrezeptur) ... mit Butter und Presskopf (Standardrezeptur) ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Halbfettmargarine (Standardrezeptur) ... mit Halbfettmargarine und Pflaumenmus (Standar
Leipziger Allerlei
Leng paniert, gebraten
Linsen Konserve in weißer Soße gekocht
Linsengemüse (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... mit Speck und Wurzelgemüse
Lippischer Pickert (Hefeteig mit Kartoffeln)
Lollo Rossosalat mit Essigmarinade (Standardrezeptur)
Lunge sauer mit Soße
Lungenhaschee mit Soße
Mais (Gemüsemais) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Vollkorn gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Majoranfleisch vom Hammel mit Soße
Makrele gedünstet, pikante Art ... paniert, gebraten
Mandelcreme
Mangokompott
Mangold auf Spinatart ... gedünstet, in heller Soße ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... in Butter und Weißwein gedünstet (Standardrezeptur)
Mangoldstiele in heller Soße
Mangoldtorte (Standardrezeptur)
Marmorkuchen (Standardrezeptur)
Marmorwaffel (Standardrezeptur)
Marzipanmakronen
Mastente Vierländer
Matjes mit Zwiebeln
Matjes-Brötchen
Matjesfilet ... nach Hausfrauenart (Standardrezeptur)
Matjeshering nach Hausfrauenart
Matjesheringssalat mit Rote Bete, Äpfeln und Kartoffeln
Matrosenfleisch mit Soße
Meeresfrüchte-Cocktail mit Balsamico
Meerrettichbutter ... (Gastronomie)
Mehlklöße ... (Gastronomie)
Mehlkloß mit Backobst
Mehlnocken
Mehlpfannkuchen (Plinsen)
Mehlpüfferchen
Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise)
Mehlspeisen
Mehrkornbrötchen mit Butter und Kalbsleberwurst (Standardrez ... mit Halbfettmargarine und Quark Halbfettstu
Mehrkornbrot mit Butter Creme fraiche und Brombeerkonfitüre ... mit Butter Creme fraiche und Kirschkonfitüre (S
Milch Dessertsoße
Milchbrötchen mit Butter und Aprikosenkonfitüre (Standardrez ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur)
Milchreis ... aufgezogen mit Rosinen ... mit Backobst ... mit Beeren ... mit Butter Zucker und Zimt ... mit Früchten ... mit Pistazien ... mit Zucker und Zimt
Milchspeisen
Mirabellenkompott ... (Großküche)
Mischbrot mit Aufstrich / Belag ... mit Blutwurst ... mit Butter ... mit Butter und Camembert ... mit Butter und Frischkäse ... mit Butter und Gelbwurst ... mit Butter und Himbeergelee (Standardrezeptur) ... mit Butter und Honig ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Leberwurst ... mit Butter und Marmelade ... mit Butter und Mettwurst ... mit Butter und Presssack ... mit Butter und Quark Halbfettstufe (Standardrezept ... mit Butter und Salami ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schnittkäse ... mit Butter, Gouda 45% und Schinkenwurst ... mit Butter, Gouda 45%, Salatgurke und Tomate ... mit Butter, Salami, Salatgurke und Tomate ... mit Butter, Salatgurke und Tomate ... mit Butter, Schinken, Salatgurke und Tomate ... mit Butter, Schinkenwurst, Salatgurke und Tomate ... mit Halbfettbutter ... mit Halbfettmargarine ... mit Leberwurst ... mit Margarine ... mit Mettwurst ... mit Nuss-Nougat-Creme ... mit Presssack ... mit Schweineschmalz
Mischgemüse ... gedünstet ... gedünstet, in Butter geschwenkt ... gedünstet, in Rahmsoße
Mohnbrötchen mit Butter und Salami (Standardrezeptur)
Mokkacreme ... (Gastronomie)
Mokkaspeise
Moussaka (Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch)
Mousse au chocolat (Schokoladenschaum)
Mozzarellasticks
Mürbchen mit Nougatfüllung
Mürbekuchen mit Schinken und Salami
Mürbeteig ... (mit Buttermilch zubereitet)
Mürbeteigplätzchen gefüllt
Müsli (Getreideflocken mit Milch und frischen Früchten) ... mit Joghurt und Banane (Standardrezeptur) ... mit Milch 1,5% und Honig (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% Apfel und Banane (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% Erdbeeren und Nüssen (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% und Banane (Standardrezeptur) ... mit Milch 3,5% und Honig (Standardrezeptur) ... mit Milch, Zucker und Obst
Muscheln Bordelaiser Art ... im Weißweinsud ... Marseiller Art ... nach Seemannsart
Napfkuchen (Standardrezeptur) ... Vollkorn (Standardrezeptur)
Nasi Goreng
Naturreis gekocht (Standardrezeptur) ... parboiled (Standardrezeptur)
Nektarinenkompott ... ungesüßt
Nizza-Salat mit Thunfisch
Nudelpudding mit Schinken
Nudelsalat dänische Art mit Joghurt-Marinade ... mit Äpfeln, Tomaten und Mayonnaise ... mit buntem Gemüse und Mayonnaise ... mit buntem Gemüse und Salatmayonnaise 50% Fett (5 ... mit Gemüse und Creme fraiche (Standardrezeptur) ... mit Gemüse und Salatmayonnaise (Standardrezeptur) ... mit Gemüse und Salatsoße klar (Standardrezeptur)
Nussauflauf aus Rührteig
Nusshäufchen
Nusskranz gefüllt aus Hefeteig (Standardrezeptur)
Nusskuchen (Standardrezeptur) ... aus Rührmasse (mit Buttermilch zubereitet) ... aus Rührmasse (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... aus Rührmasse (mit Milch 3,5 % Fett zubereitet) ... aus Rührmasse (mit Sojadrink zubereitet) ... aus Rührmasse (mit Wasser zubereitet) ... aus Rührmasse (ohne Fett zubereitet) ... aus Rührmasse (ohne Flüssigkeit und Fett zubereit ... aus Rührmasse (ohne Flüssigkeit zubereitet)
Nussplätzchen aus Rührmasse mit Nougatfüllung
Nusspudding
Nussspeise
Nusstaler (Standardrezeptur)
Obersscheiterhaufen
Obstkuchen aus Mürbeteig (mit Buttermilch zubereitet) ... aus Mürbeteig (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... aus Mürbeteig (mit Milch 3,5 % Fett zubereitet) ... aus Mürbeteig (mit Wasser zubereitet) ... aus Mürbeteig (ohne Flüssigkeit zubereitet) ... mit Vanillepudding aus Mürbeteig (mit Milch 1,5% ... mit Vanillepudding aus Mürbeteig (mit Milch 3,5 % ... mit Vanillepudding aus Mürbeteig (mit Wasser zube ... mit Vanillepudding aus Mürbeteig (ohne Flüssigkei
Obstmichel mit gemischtem Obst
Obstmüsli mit Milch und Honig
Obstsalat ... (Standardrezeptur) ... in der Grapefruit mit überbackenem Baiser ... mit Chicoree und saurer Sahne ... mit Quarksahne gesüßt ... mit Rum gesüßt ... mit Schaumsoße und Sahne gesüßt ... süßsauer gesüßt ... ungesüßt
Obstsalate
Obstsülze
Ochsenzunge gebacken ... gekocht
Okra gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Omelett ... (Gastronomie) ... mit Champignons ... mit Erbsen, Fenchel und Schinken ... mit Käse ... mit Käse (Gastronomie) ... mit Kartoffeln und Schinken ... mit Kräutern ... mit Kräutern (Gastronomie) ... mit Tomaten
Omelette en surprise ... soufflee ... soufflee (Auflaufomelette)
Orangenauflauf
Orangencreme abgeschlagen
Orangenflammeri
Orangenspeise
Orientalischer Salat
Osso buco milanese ... buco milanese mit Soße
Paella
Palatschinken ... (Gastronomie)
Panhas mit Soße
Paprika gefüllt mit Hackfleisch (Standardrezeptur) ... gefüllt vegetarisch (Standardrezeptur)
Paprika-Gurken-Gemüse
Paprika-Tomaten-Gemüse
Paprika-Tomaten-Salat mit Dressing ... mit Essigmarinade
Paprika-Tomatensalat (Standardrezeptur)
Paprikabutter
Paprikagemüse gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standa
Paprikahuhn mit Soße ... mit Soße
Paprikaklops mit Soße
Paprikakotelett geschmort, mit Soße
Paprikasalat mit Essigmarinade ... mit Olivenöl und Knoblauch ... roh (Standardrezeptur)
Paprikaschoten gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz) ... gefüllt mit Eierreis ... gefüllt mit Hackfleisch ... gefüllt mit Hackfleisch und Reis ... gefüllt mit Hackfleisch und Reis in Soße ... gefüllt, im Ofen gebacken ... getrocknet gedünstet (zubereitet mit Fett und ... mit Hackfleischfüllung in Soße ... mit Hackfleischfüllung in Soße
Pasteten
Pastinake gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Petersilie gedünstet in Sahnesoße
Petersilienkartoffeln
Pfälzer Bratwurst in Soße
Pfannkuchen ... (Eierkuchen) mit Heidelbeeren ... (Eierkuchen) mit Konfitüre ... (Eierkuchen) süß ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... gefüllt mit Blattspinat ... mit Auberginen ... mit geriebenen Äpfel (Standardrezeptur) ... mit Pilzen ... mit Pilzen und Kopfsalat ... mit Quark ... pikant
Pfannkuchenrolle gefüllt mit Mischgemüse
Pfefferfleisch mit Soße
Pfefferpotthast mit Soße ... mit Soße ... mit Soße
Pfefferschoten gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Pfeffersteak mit Soße
Pferd Fleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Pfifferlinge gedünstet ... gedünstet mit Speck ... gedünstet, in Sahnesoße
Pfirsich Melba ... Melba (Gastronomie)
Pfirsichkompott
Pfirsichkompott ... (Großküche) ... energiereduziert ... mit Süßstoff ... ungesüßt
Pfitzauf (Kuchenmichel)
Pflaumenkompott
Pflaumenkompott ... (Großküche) ... energiereduziert ... mit Süßstoff
Piccata von Auberginen
Pikantes Kalbslendchen mit Soße
Pilaw (Reis mit Zwiebeln und Butter )(6)
Pilzbratling
Pilze ... gedünstet, in saurer Sahne
Pilzragout aus Champignons und Pfifferlingen mit Parmesan (3 ... überbacken
Pilzreis
Pizza ... al formaggio (mit Käse) ... al funghi (mit Pilzen) ... frutti di mare (mit Muscheln) ... margherita (mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum) ... Margherita mit ... käse (Standardrezeptur) ... mit Käse Gouda Vollfettstufe und Tomate (Standardrezep ... mit Mozzarella und Tomate (Standardrezeptur) ... mit Schinken Emmentaler und Tomaten gekocht (Standardr ... mit Schinken Mozzarella und Tomate (Standardrezeptur) ... mit Schinken Mozzarella und Tomaten gekocht (Standardr ... mit Schinken und ... käse (Standardrezeptur) ... napolitana ... quattro stagioni (mit Schinken, Pilzen, Artischocken) ... salami ... siciliana (mit Anchovis, Oliven) ... tonno (mit Thunfisch, Sardellen, Oliven)
Pizzabaguette mit Gemüse und Salzlakenkäse aus Schafmilch ... mit Schinken ... mit Tomate und Käse
Plumpudding
Pökelkamm mit Kümmelsoße
Pökelrinderbrust mit Meerrettichsoße
Polenta (gebackener Maisbrei) ... (gebackener Maisbrei) (Gastronomie)
Pommes frites ... frites (Großküche) ... Frites (Standardrezeptur) ... frites mit Ketchup ... frites mit Mayonnaise
Porree gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Poulardenbrust mit Lauchsoße
Preiselbeerkompott ... (Gastronomie) ... ungesüßt
Pudding englische Art ... Vanille-Karamellgeschmack mit Süßstoff (mit Milch 1, ... Vanillegeschmack mit Früchten energiereduziert ... Vanillegeschmack ungesüßt energiereduziert ... Vanillegeschmack vollfett mit Früchten ... Vanillegeschmack vollfett mit Süßstoff ... Vanillegeschmack vollfett ungesüßt ... westfälische Art
Püree von Artischockenböden
Pumpernickel mit Blutwurst (Standardrezeptur) ... mit Emmentaler 30% (Standardrezeptur) ... mit Krabbenpaste
Pute gebraten, mit Kastanienfüllung und Preiselbeersoße ... Schenkel gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Putenbraten gefüllt mit Soße ... geschmort, mit Soße
Putenbrust gebraten mit Tomatensoße
Putenfleischgerichte
Putenfrikassee mit Spargel und Erbsen
Putengeschnetzeltes mit Paprika (Standardrezeptur) ... mit Weißwein (Standardrezeptur)
Putenragout mit saurer Sahne ... mit Tomaten und Champignons
Putenschnitzel natur (Standardrezeptur) ... paniert ... paniert (Standardrezeptur) ... paniert italienische Art
Quark Halbfettstufe mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur ... Magerstufe mit Himbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... Magerstufe mit Kräutern (Standardrezeptur)
Quark-Mokka-Creme
Quark-Tasche aus Quarkölteig (mit Quark und Wasser zubereite ... aus Quarkölteig (mit Quark zubereitet)
Quarkauflauf mit Äpfeln ... mit Äpfeln (Standardrezeptur) ... mit Fruchtsoße ... mit Schinken und Pilzen
Quarkcreme ... mit Ananas
Quarkkeulchen ... mit Kartoffeln ohne Fett
Quarkklöße
Quarkklöße ... mit Zucker, Zimt und Kirschkompott
Quarkkrapfen
Quarkplinsen (kleine Pfannkuchen aus Quark)
Quarkpudding ... Mantua
Quarkschnee mit Schlagsahne
Quarkspeise mit Äpfeln ... mit Ananas (Standardrezeptur) ... mit Erdbeeren ... mit Erdbeeren (Standardrezeptur) ... mit Himbeeren (Standardrezeptur) ... mit Himbeeren Sauerländer ... ... mit Kirschen (Standardrezeptur) ... mit Pfirsich (Standardrezeptur) ... mit Sauerkirschen (Standardrezeptur) ... mit Schokoladensoße ... süß
Quarkspeisen ... süß
Quittenkompott ... mit Süßstoff
Radicchiosalat mit Äpfeln und Salatöl ... mit Sonnenblumenöl
Radieschensalat (Standardrezeptur)
Ragout fin ... fin vom Fisch ... vom Fisch
Rahmnockerln
Rahmspinatgemüse
Rahmwirsingkohl
Ratatouille
Ratatouille
Rehbraten mit Soße
Rehfleischgerichte
Rehkeule Baden-Baden ... gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... gebraten, mit frischen Feigen ... mit Preiselbeersoße
Rehkotelett in Wacholderrahm mit Heidelbeeren
Rehpfeffer
Rehpfeffer
Rehragout
Rehrücken mit Rahmsoße ... mit Soße württembergische Art
Rehsteak flambiert
Reibekuchen rheinisch
Reiche Ritter (Weißbrot im Eierkuchenteig)
Reis gekocht (Gastronomie) ... gekocht (Großküche) ... geschält gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Kaiserinart ... mit Erbsen und Karotten (bunter ... ) ... mit Paprikaschoten ... mit Pilzen ... mit Pilzsoße ... mit Tomaten ... mit Tomatenpüree ... mit Zwiebeln ... spanisch (mit Tomaten, Pilzen und Schinken) ... Trauttmansdorff ... ungeschält gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Reis-Gurken-Salat mit Kräuteressig-Soße
Reis-Hackstück
Reisauflauf mit Äpfeln ... mit Äpfeln (Großküche) ... mit Erbsen, Karotten und Pilzen ... mit Käse und Schinken ... süß ... süß (Standardrezeptur)
Reisauflaufpudding
Reisbrei ... mit Milch 3,5% (Standardrezeptur)
Reisfleisch ... mit Kalb/Schwein
Reisgerichte
Reiskroketten
Reiskrusteln
Reispfannkuchen mit Kompott
Reispudding aus Milch mit Mandeln und Sultaninen
Reisquarkauflauf
Reisrand
Reissalat mit Äpfeln und Curry ... mit Äpfeln, Karotten und Joghurtsoße ... mit Gemüsepaprika und Tomatenketchup ... mit Gewürzgurken, Erbsen und Mayonnaise ... mit Thunfisch und Tomaten ... süßsauer mit Fleischeinlage
Reisspeise mit Aprikosen ... mit Stachelbeeren
Reistorte
Reneclaudenkompott
Renke gekocht ... in feinen Kräutern
Rettich-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade
Rettichsalat mit Rahmsalatsoße ... mit Sahnesoße ... mit saurer Sahne ... mit saurer Sahne (Standardrezeptur)
Rhabarbercreme ... (Standardrezeptur)
Rhabarbergrütze
Rhabarberkompott ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... energiereduziert ... mit Süßstoff
Rhabarberkuchen mit Streusel (Standardrezeptur) ... Mürbteig (Standardrezeptur)
Rhabarberreis
Rhabarberrührkuchen mit Baiser (Standardrezeptur)
Rhabarberspeise mit Vanillesoße
Riesengarnelen gebacken mit Knoblauch ... gegrillt
Riesenscampi vom Grill
Rind Bratenfleisch (fe) geschmort (zubereitet mit Fett und S ... Bratenfleisch (ma) paniert gebraten ... Filet (Lende) (ma) gebraten (zubereitet mit Fett und Sa ... Fleisch (mf) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Hackfleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Innereien gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Ochsenschwanz gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Rücken (Roastbeef) (ma) gekocht (zubereitet mit Fett un ... Steak (mf) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... Zunge gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Rind/Schwein Hackfleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Sa
Rinderbraten mit Soße ... mit Soße ... mit Soße (Standardrezeptur) ... ohne Soße
Rinderbrust gekocht mit Gurkensoße
Rinderfilet ... gebraten mit Röstgemüse ... gedünstet mit Soße
Rinderfiletbraten
Rindergeschnetzeltes (Standardrezeptur)
Rindergulasch
Rindergulasch ... (Standardrezeptur) ... deutsche Art ... mit Gemüse ... mit Gurke ... ungarisch ... ungarisch
Rinderherz gedünstet, mit Soße ... gekocht, mit Kräutersoße ... geschmort, mit Soße
Rinderherzragout ... mit Champignons ... pikant
Rinderhirn gebraten
Rinderkotelett
Rinderleber Berliner Art ... Berliner Art (Standardrezeptur) ... gebraten ... gebraten (Standardrezeptur) ... gebraten, mit Rotweinsoße ... geschnetzelt mit pikanter Soße ... geschnetzelt mit Soße
Rinderleberragout mit Äpfeln ... mit Ananas und Currysoße
Rinderleberrisotto
Rinderlungenhaschee mit Soße
Rindernieren mit Gemüse und Rotweinsoße ... nach Großmutterart
Rinderragout ... mit frischem Paprika ... mit Pilzen
Rinderrostbraten medium (Standardrezeptur)
Rinderroulade gefüllt geschmort ... mit Soße ... mit Soße ... mit Soße ... mit Soße (Standardrezeptur)
Rinderschmorbraten mit Rotweinsoße ... mit Soße ... mit Speck und Soße
Rinderschnitte geschmort mit Gemüse und Soße ... mit Soße ... paniert, gebacken
Rinderspickbraten mit Soße
Rinderspieß
Rindersteak mit Kräuterbutter
Rinderzunge mit Rosinensoße
Rinderzungenragout mit Champignons
Rindfleisch gekocht (Standardrezeptur) ... gekocht mit Apfelsahnemeerrettich ... gekocht mit Kapernsoße ... gekocht mit pikanter Soße ... gekocht mit Suppengemüse ... mit Karotten, Schalotten und Soße
Rindfleischbrühe (Standardrezeptur) ... mit Nudeln (Standardrezeptur)
Rindfleischgerichte ... Filet / Steak ... Gulasch / Ragout ... mit Kochfleisch ... Rouladen / Braten mit Soße
Rindfleischsalat mit Essigmarinade ... mit Salatöl
Rindfleischsülze mit weißem Burgunder
Rippchen gekocht
Risi Pisi/Risi Bisi (Erbsenreis) ... Pisi/ ... Bisi (Standardrezeptur) ... Pisi/ ... Bisi mit Shrimps
Risotto (Standardrezeptur) ... gedünstet ... mit Butter und Parmesankäse
Roastbeef englisch ... englisch ... gebraten ... gebraten mit Speck ... gedünstet, mit Soße ... spezial
Röstkartoffeln mit Nudeln und Ei
Roggenbrötchen mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Kalbsleberwurst (Standardrezeptur) ... mit Lachs geräuchert und Zwiebel (Standardrez ... mit Quark Magerstufe und Pflaumenkonfitüre (S
Roggenbrot mit Bienenhonig (Standardrezeptur) ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Aprikosenkonfitüre (Standardrezept ... mit Butter und Bierschinken (Standardrezeptur) ... mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur) ... mit Butter und Rauchfleisch (Standardrezeptur) ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine Quark Magerstufe und Honig (Sta ... mit Emmentaler 30% (Standardrezeptur) ... mit Frischkäse (Standardrezeptur) ... mit Kalbsleberwurst (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Kalbsleberwurst (Standardrezept ... mit Quark Halbfettstufe mit Zwetschgenkonfitüre ( ... mit Schinkenwurst (Standardrezeptur)
Roggenknäckebrot mit Butter und Schmelzkäse Emmentaler 45% ( ... mit Margarine und Erdbeerkonfitüre (Standar ... mit Margarine und Pfirsich-Maracujakonfitür
Roggenmischbrot mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter mit Erdbeerkonfitüre (Standardrez ... mit Butter und Bergkäse (Standardrezeptur) ... mit Butter und Camembert 50% (Standardrezept ... mit Butter und Chesterkäse (Standardrezeptur ... mit Butter und Emmentaler 45% (Standardrezep ... mit Butter und Gouda 45% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Putenwurst (Standardrezeptur) ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Camembert 30% (Standardrezeptur) ... mit Cervelatwurst (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine (Standardrezeptur) ... mit Emmentaler 45% (Standardrezeptur) ... mit Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Kalbsleberwurst (Standardrezeptur) ... mit Kräuterpastete (Standardrezeptur) ... mit Lyoner (Standardrezeptur) ... mit Margarine fettreduziert und Kirschkonfit ... mit Margarine und Erdbeerkonfitüre (Standard ... mit Margarine und Honig (Standardrezeptur) ... mit Putenwurst (Standardrezeptur) ... mit Schinken gekocht (Standardrezeptur) ... mit Schmelzkäse (Standardrezeptur)
Roggentoastbrot mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardrez ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Quark Fettstufe und Aprikosenkonfitüre (
Roggenvollkornbrot mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Himbeerkonfitüre (Standard ... mit Kräuterkäse 45% (Standardrezeptur)
Rohkost mit Weizenkeimlingen
Rohkostsalat mit Essigmarinade ... mit Joghurtdressing ... mit Luan-Dressing (süßsauer) ... mit Mayonnaise ... mit Sahnedressing ... mit Salatsoße ... ohne Salatsoße
Rohkostsalate ... mit Hähnchenbrust
Rohrnudeln ... (Gastronomie) ... (Standardrezeptur)
Rollmöpse abgetropft ... mit saurer Sahne
Romanesco gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Rosenkohl gedünstet ... gedünstet (Großküche) ... gedünstet mit Speck und Zwiebeln ... gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standardre ... gedünstet, mit brauner Butter ... gedünstet, mit Käsesoße ... gedünstet, mit Rahmsoße ... mit Käse überbacken ... mit Schinken
Rosenkohlpüree
Rostbratwurst mit Brötchen und Senf ... mit Kartoffelsalat und Senf ... mit Senf
Rotbarsch in Dillsoße ... mit Bananen und Weintrauben ... paniert gebraten ... paniert gebraten ... polnische Art
Rotbarsch-Roulade in Tomaten-Kräuter-Soße
Rotbarschfilet Allgäuer Art ... gedünstet (Zubereitet mit Fett und Salz) ... gedünstet mit Weißwein (Standardrezeptur) ... in Soße ... paniert (Standardrezeptur)
Rote Bete gedünstet süß/sauer ... Bete gedünstet, in Sahnesoße ... Bete gedünstet, in Specksoße ... Bete-Salat gekocht mit Essig-Öl-Marinade (Standardrezep ... Bete-Salat mit Essigmarinade ... Bete-Salat mit Essigmarinade und Zwiebeln ... Bete-Salat mit Joghurtsoße ... Bete-Salat mit pikanter Essigmarinade ... Bete-Salat mit Zwiebel-Essig-Marinade ... Bete-Salat roh mit Apfel und Essig-Öl-Marinade (Standar ... Grütze (Gastronomie) ... Grütze (Großküche) ... Grütze aus Obstsaft ... Grütze energiereduziert ... Grütze mit Süßstoff ... Grütze mit Vanillesoße ... Grütze ungesüßt ... Rüben mit Äpfeln und Zitronenmarinade
Rotkohl (Standardrezeptur) ... gedünstet mit Äpfeln ... gedünstet mit Äpfeln (Gastronomie) ... gedünstet mit Äpfeln (Großküche) ... gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standardreze
Rotkohl-Blumenkohl-Grüne Bohnen-Salat
Rotkohl-Blumenkohl-Salat mit Sahnesoße
Rotkohlsalat mit Salatöl ... mit Walnussöl ... mit Zwiebel-Essig-Marinade
Rotweincreme (Standardrezeptur)
Rotweinkuchen aus Rührmasse
Rotweinnieren mit Suppengemüse
Rotzunge gebraten ... paniert, gebraten
Rührei ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit durchwachsenem Räucherspeck ... mit Fleischwurst und Zwiebeln ... mit Käse und Schinken ... mit Kräutern ... mit Leberkäse ... mit Paprikaschoten ... mit Pfifferlingen ... mit Pfifferlingen und Speck ... mit Räucherfisch ... mit Schinken und Pfifferlingen ... mit Speck ... mit Tomaten ... mit Tomaten (Großküche) ... mit Zwiebeln (Standardrezeptur)
Rührei-Gerichte
Rühreier mit Kräutern (Standardrezeptur) ... mit Schinken (Standardrezeptur) ... mit Speck (Standardrezeptur) ... nach Försterinart
Rührkuchen mit Zitronenguss (Standardrezeptur)
Rumpsteak ... mit Zwiebeln
Rumtopf
Russische Charlotte (mit bayerischer Creme) ... Creme mit Schlagsahne
Russischer Salat
Sächsisches Zwiebelfleisch
Sahne-Rindergulasch
Sahneeiscreme
Sahnefruchteis
Sahnehering
Sahnekartoffeln gebacken
Sahnemokkaeis
Sahnepudding mit Früchten ... mit Schokoladengeschmack ... mit Vanillegeschmack
Sahnereispudding mit Schokolade
Sahneschokoladeneis
Sahnevanilleeis ... mit Curacao ... mit heißer Schokoladensoße
Sahnevanilleeis, Halbgefrorenes
Salamiknödel
Salate aus gegartem Gemüse ... roh
Salatplatte gemischt mit Quarksoße und Röstkartoffeln
Salzburger Nockerln
Salzkartoffeln ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur)
Sandkuchen (Standardrezeptur)
Sandwich mit Geflügelsalat ... mit Krabben-Cocktail
Sardellen gefüllt
Sardinen gefüllt ... in Weißwein, gebacken ... mit Fenchel, gebacken ... neapolitanische Art
Sardinentorte
Sauerbraten mit Soße ... mit Soße ... mit Soße ... mit Soße (Standardrezeptur) ... rheinisch mit Soße
Sauerkirschenkompott (Standardrezeptur)
Sauerkirschkompott ... mit Süßstoff ... ungesüßt
Sauerkraut (Gastronomie) ... (Großküche) ... gedünstet (Standardrezeptur) ... mit Apfel ... mit Kartoffeln, saurer Sahne, Paprikagewürz
Sauerkraut-Apfel-Salat mit Sahnesoße
Sauerkrautauflauf Bremer Art
Sauerkrautpirogge mit gekochten Eiern
Sauerkrautsalat mit Äpfeln und Speck ... mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Salatöl
Saumagen gefüllt ... gefüllt
Saure Bratwurst ... Rinderkutteln mit Soße
Saures Rinderleberragout
Savarin
Savarin
Scampi in pikanter Tomatensoße ... Stromboli
Schaf Fleisch (mf) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Schafmilch Camembert paniert, gebacken
Schafsnieren gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Schaschlik ... mit Brötchen und Tomatenketchup ... mit Pommes frites und Tomatenketchup
Schaumeierkuchen gefüllt mit Konfitüre
Schaumomelett mit Gemüse ... mit Zitronensaft
Scheiterhaufen
Schellfisch gekocht ... gekocht
Schinken-Käse-Toast ... (Gastronomie)
Schinken-Kartoffel-Pudding mit Käse
Schinkenkartoffeln
Schinkenknödel
Schinkenknödel ... (Großküche)
Schinkenpastete mit Hackfleisch im Blätterteig
Schinkenrisotto
Schinkenröllchen gefüllt, mit Käse überbacken
Schinkenrollen mit Quarkmeerrettich
Schlachteplatte mit Sauerkraut
Schlachteplatten / Sülzen
Schlagrahm mit Erdbeeren
Schlagrahmreis mit Früchten
Schleie gekocht ... in Senfsoße ... mit Dillsoße ... mit Gemüse schlesische Art ... paniert, gebraten
Schlummeräpfel mit Haferflocken
Schmorfleisch Siebenbürger Art, mit Soße
Schmorgurken (Gastronomie) ... (Großküche) ... Berliner Art ... gefüllt
Schnecken Burgunder Art ... gekocht (Gastronomie) ... Madrider Art
Schneckennudeln (Standardrezeptur)
Schneebällchen
Schnellgerichte
Schnittlauchquark mager ... mind. 40% Fett i. Tr.
Schokoladen-Butterkeks ... mit Nougatfüllung
Schokoladen-Honigkuchen
Schokoladen-Lebkuchen mit Pflaumenmusfüllung
Schokoladen-Mürbchen ... mit Nougatfüllung
Schokoladen-Müslikeks aus Vollkornteig
Schokoladen-Nussplätzchen aus Rührmasse mit Nougatfüllung
Schokoladen-Nusstaler aus Mürbeteig
Schokoladen-Plundergebäck
Schokoladen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse (mit Sahne und Butt ... aus Biskuitmasse (mit Sahne und Milc ... aus Biskuitmasse (mit Sahne und Milc ... aus Biskuitmasse (mit Sahne zubereit
Schokoladen-Spritzgebäck aus Rührteig
Schokoladen-Vollkornkeks mit Nougatfüllung
Schokoladen-Waffel
Schokoladenauflauf
Schokoladencreme ... (Gastronomie) ... mit Süßstoff ... ungesüßt
Schokoladeneis
Schokoladenflammeri (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... einfach (Standardrezeptur) ... fein (Standardrezeptur)
Schokoladenkeks ... mit Nougatfüllung
Schokoladenpudding ... < 1% Fett ... energiereduziert ... mit Vanillesoße ... ungesüßt energiereduziert ... vollfett
Schokoladentorte (Standardrezeptur)
Schokoquarkspeise
Scholle in Weißweinsoße
Schollenfilet ... gebraten ... mit Petersilie paniert gebraten
Schotenpüree
Schupfnudeln
Schupfnudeln ... gebraten (Standardrezeptur)
Schwarzbrot mit Butter und Aprikosenkonfitüre (Standardrezep ... mit Butterkäse (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine und Butterkäse 45% (Standardre ... mit Diätmargarine und Emmentaler 30% (Standardre ... mit Edamer 30% (Standardrezeptur)
Schwarzbrotauflauf mit Schokolade
Schwarzbrotpudding
Schwarzsauer
Schwarzsauer
Schwarzwaldbecher mit Quark
Schwarzwurzeln gedünstet ... gedünstet (Gastronomie) ... gedünstet, in Sauce Hollandaise
Schwedischer Salat
Schwein Bauch (mf) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... Bratenfleisch (mf) geschmort (zubereitet mit Fett un ... Brust (Brustspitze, Rippchen) gebraten ... Filet (ma) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... Fleisch (mf) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... Hackfleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... Haxe (Eisbein) (mf) geschmort (zubereitet mit Fett u ... Steak (mf) gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... Zunge gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Schwein/Rind Hackfleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Sa
Schweinebauch gefüllt ... gekocht (Wellfleisch) ... in Gelee ... mit Paprikasoße ... paniert, gebraten
Schweinebraten mariniert, mit Soße ... mit Soße ... mit Soße (Standardrezeptur) ... mit Soße, Mischgemüse und Salzkartoffeln ... ohne Soße
Schweinebrust gefüllt, mit Soße
Schweinebrustbraten gefüllt, mit Soße
Schweinefilet gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... gedünstet ... geschmort, mit Soße ... mariniert, mit Orangen
Schweinefleisch gekocht, mit Sauerkraut
Schweinefleischgerichte ... / Gulasch / Ragout ... / Rouladen / Braten ... / Schnitzel / Steak / Schaschlik ... Filet / Kotelett ... mit Kochfleisch
Schweinefrikadelle (Standardrezeptur)
Schweinegulasch
Schweinegulasch ... (Standardrezeptur) ... mit Tomaten und Zwiebeln
Schweinehalsschnitzel natur (Standardrezeptur) ... paniert (Standardrezeptur)
Schweineherz gedünstet, mit Soße
Schweineherzragout
Schweinehirn mit Ei
Schweinekamm gebraten, mit Soße ... sauer, geschmort, mit Soße
Schweinekammrouladen mit Sauerkrautfüllung
Schweinekeule mit Kruste und Soße
Schweinekotelett gedünstet, mit Soße ... natur (Standardrezeptur) ... natur, gebraten ... natur, gebraten ... Normandie ... paniert (Standardrezeptur) ... paniert, gebraten ... paniert, gebraten
Schweineleber gebraten ... gebraten (zubereitet mit Fett und Salz) ... geschnetzelt, mit Äpfeln ... geschnetzelt, mit Äpfeln und Zwiebeln ... mit Soße
Schweineleberragout mit Sahnesoße ... pikant mit Soße
Schweineleberschnitte mit Rahmsoße
Schweinelendchen im Wirsingmantel ... mit Calvados
Schweinelende (Standardrezeptur) ... mit Soße
Schweinemedaillon (Standardrezeptur)
Schweinemedaillons sautiert, auf Apfelschnitten
Schweinenieren gebraten, mit Pilzsoße ... gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... geschnetzelt ... mit Sauerkraut niederländische Art ... sauer mit Sahnesoße ... sauer mit Soße ... süßsauer mit Soße
Schweinenierenragout
Schweinenussschnitzel natur (Standardrezeptur) ... paniert (Standardrezeptur)
Schweineoberschaleschnitzel natur (Standardrezeptur) ... paniert (Standardrezeptur)
Schweinepökelbraten mit Soße
Schweineragout
Schweineragout
Schweineragout ... mit Biersoße ... mit Gemüse
Schweinerippchen mit Fenchel
Schweinerollbraten mit Soße
Schweineroulade ... gedünstet ... mit Soße ... Szegediner mit Soße
Schweinerücken gefüllt, mit Backpflaumensoße ... gekocht ... mit Soße
Schweinerückenschnitzel natur (Standardrezeptur) ... paniert (Standardrezeptur)
Schweineschmorbraten mit Soße
Schweineschnitzel gefüllt mit Lauch und Käse ... mit Grundsoße braun ... natur, gebraten ... natur, gebraten ... natur, gebraten ... paniert, gebraten ... paniert, gebraten ... paniert, gebraten
Schweineschulter gekocht, mit Kräutersoße ... geschmort, mit Soße ... mit Gemüse und Soße
Schweinesteak
Schweinesteak
Schweinezunge mit Meerrettich-Joghurt-Soße ... mit Weißweinsoße
Schweinshaxe geschmort ... geschmort, mit Soße
Schweinsöhrchen (Standardrezeptur)
Schweinspfeffer
Schweinspfeffer
Schwertfisch gedünstet ... gekocht ... pikant, gebraten, mit frischem Gemüse
Schwertfisch-Rouladen gegrillt
Schwertfischschnitten frittiert
Sechskornbrot mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Quark Magerstufe und Honig
Sechskornmüsli mit Quark Dickmilch Birnen und Honig (Standar
Seehecht gekocht
Seelachs (Köhler) Müllerin gebraten ... (Köhler) paniert gebraten ... mit Paprikasoße
Seelachs-Risotto
Seelachsfilet gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz) ... gedünstet mit Weißwein (Standardrezeptur) ... im Weinsud ... paniert (Standardrezeptur)
Seelachsschnitte gedämpft, in Dillsoße ... mit Gewürzgurken und Soße
Seeteufel gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Seezunge Colbert ... gebraten ... gegrillt ... in Tomatensoße ... in Weißweinsoße ... Müllerinart
Seezungenfilets gratiniert ... mit Oliven in der Folie gegart ... Prinz Albert
Sellerie gedünstet, in heller Soße ... gedünstet, in Rahmsoße ... gedünstet, in Rahmsoße (Großküche) ... gekocht mit Sahne (Standardrezeptur)
Sellerie-Apfel-Rote Bete-Salat mit Joghurtsoße
Sellerie-Apfel-Salat mit Zitronenmarinade ... mit Zitronenmarinade (Gastronomie)
Sellerie-Karotten-Feldsalat-Salat mit Sahnesoße
Selleriepüree
Selleriesalat mit Essigmarinade ... mit Essigmarinade und Zwiebeln ... mit Quarksoße ... mit Sahnesoße ... mit saurer Sahne
Selleriescheiben ausgebacken
Semmelauflauf
Semmelknödel
Semmelknödel ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur)
Semmelkrusteln
Semmelpudding mit Mandeln und Korinthen
Semmelschmarrn mit Äpfeln
Senfbutter ... (Gastronomie)
Serbisches Hackstück mit Reis und Zwiebeln ... Reisfleisch
Serviettenkloß
Sesamknäckebrot mit Brie 12% (Standardrezeptur) ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Aprikosenkonfitüre (Standardr ... mit Camembert 50% (Standardrezeptur)
Sherry-Gelee
Siedfleisch
Sirupprinten
Sojabohnen gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Sojasprossen gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Sommersalat mit Karotten, Kohlrabi, Gurke und Joghurt
Sonnenblumenbrot mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardre ... mit Diätmargarine und Camembert 30% (Standa ... mit Diätmargarine und Camembert 50% (Standa ... mit Diätmargarine und Emmentaler 60% (Stand
Sonnenblumenvollkornbrot mit Butter mit Emmentaler 45% (Stan ... mit Butter und Pflaumenkonfitüre (S
Sonntags-Pudding Schokoladengeschmack (Trockenprodukt) ... Vanillegeschmack (Trockenprodukt)
Spanferkelkeule geschmort mit Backpflaumen und Madeira-Sherr
Spargel gedünstet ... gedünstet, mit heller Soße ... gedünstet, mit Sauce Hollandaise ... gekocht zubereitet mit Fett und Salz (Standardrezept
Spargelauflauf ... mit Kartoffeln ... mit Reis und Käse
Spargelragout zu Lachs in Blätterteig
Spargelsalat Essig-Öl-Marinade (Standardrezeptur) ... mit Essigmarinade
Spargeltoast mit Champignons
Speckkartoffeln
Speckpfannkuchen (Gastronomie) ... (Großküche)
Speckrisotto
Speckscholle
Specktorte lothringisch
Spiegelei ... (Gastronomie) ... (Großküche) ... (Standardrezeptur) ... auf Spinat mit Tomaten ... mit Schinken ... mit Schinkenspeck
Spiegelei-Gerichte
Spießchen Schweizer Art
Spinat gedünstet, in heller Soße ... gedünstet, mit Sahne ... Souflee
Spinatauflauf mit Fisch ... mit Käse ... mit Schinken
Spinatnocken
Spitzkohl gedünstet
Spreewälder Schüsselhecht
Spritzgebäck aus Rührteig mit Nougatfüllung
Sprossen und Lauchgemüse
Stachelbeergrütze mit Sahne
Stachelbeerkompott ... (Großküche)
Stachelbeerkuchen mit Baiser (Torte) aus Rührmasse
Stangenbohnen mit Butterkrüstchen
Stangenspargel gedünstet ... gedünstet (Großküche)
Steckrüben (Kohlrüben) gedünstet, in heller Soße
Steinbutt Dugleret ... gebraten ... gebraten ... gekocht ... paniert, gebraten
Steinpilze gebraten, mit Tomaten ... gedünstet ... gedünstet, in Sahnesoße
Streuselschnecke (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... (mit Milch 3,5 % Fett zubereitet) ... (ohne Flüssigkeit zubereitet)
Studentenschnitzel (Fleischkäse mit Spiegelei)
Sülze nach Berliner Art
Süßkirschkompott ... energiereduziert ... ungesüßt
Süßspeise auf Sahnebasis mit Alkohol vollfett ... auf Sahnebasis mit Kakao energiereduziert ... auf Sahnebasis mit Kakao und Süßstoff energiereduz ... auf Sahnebasis mit Süßstoff < 1% Fett ... auf Sahnebasis mit Vanille energiereduziert
Süßspeisen auf Milchbasis ... auf Obstbasis ... auf Sahnebasis ... auf Wasserbasis ... Desserts
Sulperknochen hessisch
Sushi
Szegediner Gulasch ... Gulasch
Szekler Gulasch
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Tatar (Schabefleisch) gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Tellersülze
Teltower Rübchen gedünstet, in heller Soße
Thunfisch in Weißweinsoße ... Matrosenart ... paniert, gebraten ... sizilianische Art ... überbacken ... vom Grill
Thunfischbraten
Thunfischsalat mit Mayonnaise (Gastronomie) ... mit Mayonnaise (Großküche) ... mit Reis und Tomaten
Tintenfische ausgebacken in Bierteig ... ausgebacken mit Soße ... gebraten ... gedünstet in Rotweinsoße ... gefüllt ... geschmort, mit Erbsen ... im eigenen Saft
Tiramisu ... Halbfettstufe ... mit Früchten
Tiroler Geröstel ... Knödel (Gastronomie) ... Knödel (Großküche)
Toast Hawaii ... Lukullus mit Kasseler ... mit Schinken und Ananas (Standardrezeptur) ... mit Spargel, Schinken und Käse
Toastbrot mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Johannisbeerkonfitüre (Standardr ... mit Margarine und Schnittkäse mind. 45% Fett i. Tr ... mit Rahmfrischkäse (Standardrezeptur)
Toastschnitten mit Schinkencreme
Töttchen mit Soße ... Münsterländer ... westfälisch mit Soße
Tofu fest gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Tomaten gedünstet, in Sahnesoße ... gefüllt mit Bulgur und Schafskäse (Standardrezeptur) ... gefüllt mit Hackfleisch ... gefüllt mit Hackfleisch (Gastronomie) ... gefüllt mit Käse-Kräuter-Mischung ... gefüllt mit Kräuter-Brot-Mischung, überbacken ... gefüllt mit Oliven und Schafskäse, überbacken ... provenzalische Art
Tomaten-Chicoree-Salat mit Sahnesoße
Tomaten-Gurken-Salat mit Joghurtsoße ... mit Sahnesoße
Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese) mit Olivenöl
Tomaten-Reis-Fleisch mit Soße
Tomaten-Thunfisch-Salat ... (Gastronomie)
Tomatenauflauf mit Weißbrot und Rinderhackfleisch
Tomatengemüse gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standa ... mit Rosmarin und Salbei
Tomatenkartoffeln
Tomatenklops mit Soße
Tomatenreis
Tomatensalat mit Essig und Öl (Standardrezeptur) ... mit Essigmarinade und Zwiebeln ... mit Joghurtmarinade (Standardrezeptur) ... mit Olivenöl ... mit Salatöl
Topfenknödel ... österreichische Art
Topfenpalatschinken (Pfannkuchen mit Quark) ... (Quarkpfannkuchen)
Topfenschnitten Szegediner Art
Topfenstrudel
Topinambur (Erdartischocke) gedünstet (zubereitet mit Fett u
Türkische Pizza (Lahmacun) gefüllt mit Salat und Soße ... Pizza (Lahmacun) gefüllt mit Salat, Dönerfleisch u ... Pizza (Lahmacun) ungefüllt
Tutti-Frutti ... (Standardrezeptur)
Tzatziki (Gastronomie)
Überbackener Früchtereis
Vanille-Äpfel
Vanillebuttercreme
Vanillecreme (Gastronomie) ... (Großküche) ... mit Äpfeln
Vanillecremespeise
Vanilleeis ... mit heißen Himbeeren ... mit Schlagsahne ... mit Schlagsahne und Früchten ... mit Schlagsahne, Früchten und Rum
Vanilleflammeri ... (Standardrezeptur)
Vanillepudding ... (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) ... < 1% Fett mit Süßstoff ... entrahmt ... mit Fruchtsoße ... mit Früchten vollfett ... mit Schokoladensoße energiereduziert ... vollfett
Vanillequarkspeise
Vanillewaffeln (Standardrezeptur)
Vierkornbrot mit Butter Creme fraiche und Johannisbeerkonfit ... mit Butter Creme fraiche und Kirschkonfitüre (S ... mit Butter Creme fraiche und Stachelbeerkonfitü ... mit Butter und Blauschimmelkäse (Standardrezept ... mit Butter und Quark Halbfettstufe und Pflaumen
Vollkornbrötchen mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardre ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Johannisbeerkonfitüre (Stand ... mit Diätmargarine (Standardrezeptur)
Vollkornbrot mit Aufstrich / Belag ... mit Brie 30% (Standardrezeptur) ... mit Brie 60% (Standardrezeptur) ... mit Butter ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter Creme fraiche und Brombeerkonfitüre ... mit Butter Quark Halbfettstufe und Pflaumenkonf ... mit Butter und Bergkäse 45% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Brie 20% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Butterkäse (Standardrezeptur) ... mit Butter und Camembert ... mit Butter und Emmentaler 45% (Standardrezeptur ... mit Butter und Frischkäse ... mit Butter und Gelbwurst ... mit Butter und Gouda 45% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Butter und Johannisbeerkonfitüre (Standardr ... mit Butter und Marmelade ... mit Butter und Pflaumenkonfitüre (Standardrezep ... mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur) ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schinkenwurst (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schnittkäse ... mit Camembert 30% (Standardrezeptur) ... mit Diätmargarine und Bergkäse (Standardrezeptu ... mit Diätmargarine und Brie 12% (Standardrezeptu ... mit Diätmargarine und Camembert 50% (Standardre ... mit Diätmargarine und Chesterscheibletten 50% ( ... mit Diätmargarine und Gouda 45% (Standardrezept ... mit Gouda 45% (Standardrezeptur) ... mit Honig (Standardrezeptur) ... mit Kräuterpastete (Standardrezeptur) ... mit Kräuterquark 40% (Standardrezeptur) ... mit Leberwurst (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Honig (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Johannisbeerkonfitüre (Standa ... mit Quark Halbfettstufe und Himbeerkonfitüre (S ... mit Quark Halbfettstufe und Honig (Standardreze ... mit Quark Magerstufe und Aprikosenkonfitüre (St ... mit Schinken gekocht (Standardrezeptur) ... mit Schinken roh (Standardrezeptur) ... mit Streichmettwurst (Standardrezeptur)
Vollkornfladenbrot mit Quark Magerstufe und Kirschkonfitüre
Vollkornkeks mit Nougatfüllung
Vollkornknäckebrot mit Aprikosenkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schnittkäse mind. 40% Fett ... mit Margarine und Aprikosenkonfitüre (Sta
Vollkornnudelsalat mit Gemüse (Standardrezeptur)
Vollkornpfannkuchen (Standardrezeptur)
Vollkornpizza mit Gemüse (Standardrezeptur) ... mit Oliven ... mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven
Vollkorntoast mit Quark Magerstufe und Erdbeerkonfitüre (Sta
Vollkorntoastbrot mit Butter und Edamer 30% (Standardrezeptu ... mit Butter und Pflaumenkonfitüre (Standard ... mit Butter und Schinken gekocht (Standardr ... mit Frischkäse 40% und Aprikosenkonfitüre ... mit Quark Magerstufe und Himbeerkonfitüre ... mit Quark Magerstufe und Vierfruchtkonfitü
Wachsbohnen gedünstet ... gedünstet (Gastronomie)
Waffeln (Gastronomie) ... (Großküche) ... altbergische Art ... einfach ... einfach (mit Buttermilch zubereitet) ... einfach (mit Wasser zubereitet)
Waldorfsalat mit Mayonnaise
Wammerl in Bier
Wassernüsse gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Wasserreis
Weinblätter gefüllt mit Reis
Weincreme ... (Gastronomie)
Weingelee ... mit Ananas ... mit Früchten
Weinkraut / Jägerkohl
Weißbrot mit Butter ... mit Butter und Camembert ... mit Butter und Frischkäse ... mit Butter und Gelbwurst ... mit Butter und Marmelade ... mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schnittkäse ... mit Halbfettmargarine und Chesterschmelzkäse 50% (S ... mit Honig (Standardrezeptur)
Weiße Bohnen in Tomatensoße ... Bohnen in Tomatensoße (Gastronomie) ... Bohnen in Tomatensoße (Großküche) ... Rübe gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Weißes Kalbsgericht mit Herz, Zunge und Soße
Weißkohl gedünstet ... gedünstet (Gastronomie) ... gedünstet (Standardrezeptur) ... gedünstet, in heller Soße ... mit Äpfeln und Curry ... mit Hackfleischklößchen ... mit Räucherspeck, Tomatenmark und Paprikagewürz
Weißkohl-Chicoree-Rotkohl-Salat mit Sahnesoße
Weißkohl-Karotten-Salat mit Quarksoße
Weißkohl-Rote Bete-Salat mit Quarksoße
Weißkohlsalat mit Joghurtsoße ... mit Joghurtsoße (Großküche) ... mit Quarksoße ... mit Salatsoße und Zwiebeln ... mit Sonnenblumenöl und Senf
Weißweincreme (Standardrezeptur)
Weißweingelee
Weizen gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Weizengrießmehlbrei (Standardrezeptur)
Weizenknäckebrot mit Quark Fettstufe und Brombeerkonfitüre ( ... mit Rahmfrischkäse (Standardrezeptur)
Weizenmischbrot mit Bierschinken (Standardrezeptur) ... mit Butter (Standardrezeptur) ... mit Butter und Brombeerkonfitüre (Standardre ... mit Butter und Edamer 30% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Erdbeerkonfitüre (Standardrez ... mit Butter und Gouda 45% (Standardrezeptur) ... mit Butter und Lachsschinken (Standardrezept ... mit Butter und Quark Halbfettstufe (Standard ... mit Butter und Salami (Standardrezeptur) ... mit Butter und Schwarzwälder Schinken (Stand ... mit Diätmargarine und Emmentaler 30% (Standa ... mit Diätmargarine und Emmentaler 45% (Standa ... mit Erdbeerkonfitüre (Standardrezeptur) ... mit Himbeergelee (Standardrezeptur) ... mit Kräuterquark 40% (Standardrezeptur) ... mit Lachs geräuchert (Standardrezeptur) ... mit Leberwurst (Standardrezeptur) ... mit Lyoner (Standardrezeptur) ... mit Margarine und Quark Magerstufe (Standard ... mit Margarine und Waldbeerenkonfitüre (Stand ... mit Quark Magerstufe (Standardrezeptur)
Weizentoastbrot mit Frischkäse 40% (Standardrezeptur)
Weizenvollkornbrot mit Butter und Honig (Standardrezeptur) ... mit Halbfettbutter und Schinken gekocht (
Welfencreme (Vanillecreme mit Weinschaum) ... (Vanillecreme mit Weinschaum)
Wickelklöße
Wiener Hackbraten ... Nusskuchen (Standardrezeptur) ... Schnitzel ... Semmelkloß mit Pökelfleisch ... Speckbraten mit Soße ... Würstchen mit Brötchen und Senf ... Würstchen mit Kartoffelsalat und Senf ... Würstchen mit Senf
Wild- und Geflügelgerichte mit Soße
Wildentenbraten mit Speck und Soße
Wildgulasch mit Steinpilzen
Wildhackstück
Wildkrusteln (Wild paniert, frittiert)
Wildragout mit Pfifferlingen ... mit Soße
Wildreismischung gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Wildschwein Fleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) ... süßsauer
Wildschweinbraten in Sauerrahmsoße ... mit Speck und Soße
Wildschweingerichte
Wildschweinkeule gedünstet nach Jägerart ... mit Soße
Wildschweinschmorbraten
Wirsing-Blumenkohl-Salat mit Mayonnaise
Wirsingkohl gedünstet ... gedünstet (Gastronomie) ... gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Standard ... gedünstet, in heller Soße ... roh mit Quarksoße
Wrap gefüllt mit Salat und Hähnchenfleisch
Würstchen / Fleischkäse ... Schweizer Art ... Schweizer Art
Würziger Nudelsalat mit Mayonnaise
Wurst-Käse-Salat mit Mayonnaise
Wurstsalat (Standardrezeptur) ... bayerisch ... mit Gewürzgurken und Salatöl ... mit Käse und Salatöl ... mit Quarksoße ... mit Zwiebeln ... Schweizer Art
Wurstsalate
Wurzel- und Knollengemüse
Zander Müllerinart
Zanderfilet paniert gebraten
Zitronencreme ... (Gastronomie) ... (Standardrezeptur) ... mit Joghurt
Zitroneneis
Zitronenkuchen (Standardrezeptur)
Zitronensahne mit Rotwein Kopenhagener Schnee
Zitronenspeise
Znaimer Gulasch
Zucchini gedünstet mit Knoblauch
Zucchini-Sahnesoße
Zucchinigemüse gedünstet zubereitet mit Fett und Salz (Stand
Zucchinipüree (mit Wasser)
Zucchinipuffer (Standardrezeptur)
Zucchinischeiben paniert und gebraten
Zucchinischiffchen (Standardrezeptur)
Zuckererbsen gedünstet, in Butter geschwenkt
Zwetschgenknödel ... (Gastronomie) ... mit Zucker und Zimt
Zwetschgenkompott (Standardrezeptur)
Zwiebackauflauf mit Konfitüre
Zwiebackpudding mit Äpfeln ... mit Himbeersoße
Zwiebelfleisch mit Soße
Zwiebelkartoffeln
Zwiebelkuchen (Gastronomie) ... (Standardrezeptur)
Zwiebeln gebraten ... gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz) ... gedünstet mit Speck ... gedünstet, in saurer Sahne ... gefüllt, mit Soße ... im Ausbackteig ... überbacken